序

看到《民航茶艺服务教程》书稿，我很高兴。

2019 年，茶产业服务升级拉动了茶产业的整体发展。其中，民航系统的茶艺服务功不可没。国内外乘客在候机时、飞行中、客房里，得以越来越多地享受到茶的滋润与茶艺服务的温馨，感受到茶文化的无穷魅力，也为作者编著本教程提供了翔实的资料和坚实的基础。

本书的主要作者陈倩和靳峡，在贵州民族大学任教，有一定的理论素养。她们一边教学，一边著书，理论与实践相结合，弥补了民族教育与民航教学的一个空白，令人敬佩，值得祝贺。这也使我联想到都匀毛尖、湄潭翠芽、黄果树瀑布、页岩气、天眼等，贵州真是一个多彩缤纷、人杰地灵的地方！

《民航茶艺服务教程》的编著和出版，赶上了中国崛起、茶业复兴的新时代。衷心祝愿本教程，为提高民航茶艺服务人员综合素质，弘扬中华茶文化，升华一带一路茶元素作出应有的贡献。

是为序。

陆尧
中国社会科学院工业经济研究所茶产业发展研究中心原主任