出版说明

这套教材的开发基于两个大的时代背景：一是职业教育的持续升温；二是民航业的蓬勃发展。

2014 年 6 月 23 至 24 日，全国职业教育工作会议在北京召开，习近平主席就加快职业教育发展作出重要指示。他强调，要牢牢把握服务发展、促进就业的办学方向，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，引导社会各界特别是行业企业积极支持职业教育，努力建设中国特色职业教育体系。这是对职业教育的殷切期望，也为我们的教材编写提出了要求，并坚定了信心。

伴随中国全面建成小康社会，民航业的发展态势非常好，到 2020 年，民航强国将初步成形。到 2030 年，中国将全面建成安全、高效、优质、绿色的现代化民用航空体系，实现从民航大国到民航强国的历史性转变，成为引领世界民航业发展的国家。民航业的发展必然对航空服务类人才产生极大的需求，而从各大航空公司提供的数据来看，航空服务类人才的缺口非常大。

在这样两个大的前提下，我们用半年多的时间充分调研了十多所航空服务类的高职院校，详细了解了这个专业的教学、教材使用、招生及就业方面的情况；同时，对最近几年出版的相关书籍认真研读，并对其中的优势和不足作了充分的讨论，初步拟订了这套教材的内容和特点；邀请相关专家讨论这个设想，最终形成了教材的编写思路、体例设计等。

本系列教材坚持本土创作和港台地区相关教材译介并行。首批开发的教材有《民航旅客运输》《民航货物运输》《民航服务礼仪》《民航客舱服务》《民航客舱沟通》《民用航空法规》《民航服务英语》《民航地勤服务》《民航茶艺服务教程》《职业形象塑造》《形象塑造实训手册》《值机系统操作基础教程》等。

本套教材具备如下特点：①紧跟时代发展的脉络，对航空服务人员的素质和要求有充分的了解和表达；②对职业教育的特点有深刻领会，并依据《教育部关于职业教育教材建设的若干意见》的精神组织编写；③在全面分析现有航空服务类相关教材的基础上，与多位相关专业一线教师和行业专家进行了充分的交流，教材内容反映了最新的教学实践和最新的行业成果；④本套教材既注重学生专业技能的培养，也注重职业素养的养成；⑤教材突出“实用、好用”的原则，形式活泼、难易适中；⑥教材力求全方位开发，配套数字化产品。

本套教材既能够作为高职航空服务类院校的专业教材使用，也可以作为一般培训机构和用人单位对员工进行培训的参考资料。