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民事法律行为可以采用哪些形式？
答： 《民法典》第一百三十五条规定：“民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。”
也就是说，当事人可以通过口头的形式实施民事法律行为，例如，甲去市场买菜，和商贩讨价还价的行为，就是通过口头方式实施民事法律行为；也可以通过书面形式，例如，甲、乙通过签订书面合同的方式买卖一批货物；还可以通过其他形式，例如默示的方式，比如，法定继承中，继承人既不通过口头或书面方式明确表示接受继承，也不明确表示放弃继承，只是保持沉默，而根据法律规定，沉默也是一种接受继承的意思表示，也就是说，当事人通过默示的方式实施了接受继承的民事法律行为。一般情况下，当事人可以选择以上任何一种形式实施民事法律行为，除非法律另有规定或当事人另有约定。例如《民法典》规定，建设工程合同必须采用书面形式，那当事人就必须采用书面方式签订该合同。
民事法律行为什么时候生效？生效后能擅自变更吗？
答： 《民法典》第一百三十六条规定：“民事法律行为自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。”
“行为人非依法律规定或者未经对方同意，不得擅自变更或者解除民事法律行为。”
一般情况下，民事法律行为在成立时就生效了，但是如果法律另有规定，或者当事人另有约定的，就需要按照法律的规定或当事人约定的时间生效。比如，甲、乙签订一个中外合资经营合同，根据法律规定，这类合同是需要经过审批才能生效的，那么合同成立时并不发生效力，只有将已经成立的合同交由有关机关审批通过后，才能生效。再比如，甲、乙于9月1日签订了一个买卖合同，双方当事人没有特别约定的，合同在9月1日生效；如果双方当事人约定，本合同自10月1日生效，那么只有到了10月1日那天，合同才生效。
民事法律行为生效后，任何一方当事人都不能擅自变更或解除。例如，甲和乙签订买卖合同，合同成立并生效后，甲若想更改其中的某一条款，需要和乙进行协商，双方达成一致之后才能变更。