主 　编 石青松，本硕毕业于南京农业大学动物科学系，硕士学习阶段在消化道微生物重点实验室开展科研；《犬猫营养学》副主译，并拥有多个犬猫营养与健康方向的发明专利。从业期间致力于犬猫消化道营养与健康、宠物食品配方方向的探索和研究，主持或参与国内多个一线品牌的产品研究与开发工作。现任豆柴宠物用品有限公司研发总监，主要从事犬猫营养与健康领域的研究。

副主编 孙皓然，博士，现就职于中国农业科学院特产研究所，研究方向为伴侣动物营养与健康。深耕宠物营养研究与宠物食品开发，具备十余年小型食肉动物营养科研经历以及国内一线宠物食品企业多年全职工作经验。目前主要从事犬猫营养的基础科研工作，以及宠物食品原料评价、功能保健营养和临床营养学研究。

副主编 金巍，南京农业大学动物科技学院教授，长期从事动物消化道微生物与营养代谢研究。主持国家自然科学基金等项目10余项，发表论文30余篇，授权国家发明专利2项。获教育部自然科学奖二等奖1项，兼任南京农业大学-豆柴宠物营养专家工作站站长。

副主编 黄赞，遗传学博士，现就职于南京农业大学动物科技学院，美国明尼苏达大学从事博士后研究工作，研究方向为小动物脂肪发育与营养。曾在 Nature Communications, Cell Reports, PLOS Biologe 等国际知名期刊发表论文20余篇。

编写人员

许佳，博士，毕业于比利时根特大学，现任金华职业技术学院副教授。

任曼，博士，毕业于中国农业大学，现任安徽科技学院副教授。

石青松，硕士，毕业于南京农业大学，现任豆柴产品研发总监。

孙皓然，博士，毕业于中国农业科学院，现任中国农业科学院特产研究所助理研究员。

主　审 李莲

参编人员（以姓氏笔画为序）

丁志荣　于　悦　毛胜勇　方素庭　石青松　许　佳

任　曼　孙皓然　李蕾蕾　李怡菲　黄江妮　温超宇

戴文欣

这是一个快速发展的时代，也是一个容易浮躁的时代，很多行业和其从业者都在追求“快”。但是，真正的成功者大多都是坚定前行和厚积薄发的。中国宠物行业较海外发达国家而言起步较晚，宠物基础营养研究薄弱。非常欣喜，在宠物基础营养研究领域可以看到充满活力、脚踏实地、扎根前行的年轻人。我相信，随着越来越多的从业者坚守本心，戒骄戒躁，修炼内功，关注并强化宠物基础营养研究，中国宠物行业必将拥有更加美好的明天！

郝忠礼　中宠股份创始人、董事长

胃肠道营养是犬猫健康的根本。本书传播的不仅是犬猫健康知识，更是我们呵护犬猫健康的理念！无论是在家养环境还是临床中，犬猫胃肠道的健康都应被视作整体健康的重中之重。

赖晓云　东西部小动物临床兽医师大会秘书长

宠物胃肠道运行机制复杂，深入研究困难，本书的作者开展了猫粮、犬粮中使用淀粉，犬粮中使用不同脂类，犬粮中使用水解蛋白，犬粮中使用膳食纤维，猫粮中添加后生元和犬粮中添加木质素多酚等实验观察，对深入了解犬猫胃肠道的具体表现有很好的参考意义。

宠物行业的快速发展离不开科技的进步和对犬猫认知的不断积累。可喜地看到，一批年轻的科技工作者投入到宠物营养研究中来，感谢他们的努力！

聂实践　中宠股份首席科学家、博士

本书系统介绍了犬猫胃肠道营养的知识，并通过丰富的研究案例向读者展示了不同营养素对犬猫胃肠道健康的影响，内容丰富、数据翔实，是一本难得的宠物营养学习参考书。

邓百川　华南农业大学副教授

在当今宠物营养学蓬勃发展的浪潮中，宠物食品行业正面临着前所未有的契机与挑战。《犬猫胃肠道营养学》通过对当下中国乃至国际宠物食品市场的宠物肠道营养、肠道健康功能营养素比例等难题展开深度探究与阐述，聚焦于宠物长久健康，为提升宠物福祉提供了权威的参考依据。

王天飞　中国宠物营养师职业发起人、高级宠物营养师

犬猫的胃肠道，是承载宠物食品营养的第一道“阀门”。犬猫胃肠道健康对于营养物质消化吸收，以及宠物和宠物主人的互动幸福具有重要的关系。希望此书能帮助广大从业人员，把宠物食品做好，把“毛孩子”的健康呵护好！

刘策　山东省农业科学院畜牧兽医研究所博士

肠道健康与多种疾病的发生和发展密切相关。宠物的肠道系统是其消化和吸收营养的关键部分，也是身体防御外部病原体入侵的重要屏障，不健康的饮食习惯可能导致多种肠道问题。肠道健康还影响着机体的代谢和内分泌功能，与糖尿病、肥胖等代谢性疾病的发生和发展密切相关。因此，关注肠道健康对于预防和治疗多种疾病具有重要意义。

陈浩　盘锦市益友宠物医院渤海路店院长

肠胃健康问题是宠物就诊的常见原因之一。在宠物医疗实践中，消化系统疾病的发病率较高。当肠道健康受损时，肠道微生物群失衡，可能导致免疫功能下降，增加宠物患病的风险。一个健康的肠道环境有助于宠物更好地吸收营养、增强免疫力、预防疾病。而健康的饮食会显著改善宠物的肠道健康，有助于提高宠物的整体健康水平和生活质量。

张春雷　深圳市瑞派福华沙嘴宠物医院主治医师

肠胃与健康长寿息息相关，作为宠物科普自媒体从业者，我们也经常听到消费者关于“毛孩子”肠胃问题的困扰，这本书的出现恰好给了我们一个专业的参考资料，帮助我们更好地服务消费者，是所有宠物从业人员值得一看的“犬猫肠胃指南大全”！

大王球儿（娜姐） Y9bhza/nNftXdmLSRpyB2i8wJ/ZiKC64y/v7rSQrpW6mE8DCfNPv2B6FWBl3Dlr4