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主 编： 周建烈 医学博士（《今日维生素K 2 》网站）
李长龄 教授（北京大学药学院）
副 主 编： 徐 峰 教授（沈阳药科大学维生素K 2 研究中心）
陈杰鹏 博士（双骏生物）
主 审： 陈君石 院士（国家食品安全风险评估中心）
编辑委员： （按姓氏拼音排序）
陈文斌 博士研究生（汕头大学化学系）
段丽丽 高级工程师（双骏生物研究所）
邓意辉 教授（沈阳药科大学药学院药剂学教研室）
范 旻 教授（新疆维吾尔自治区人民医院临床营养研究所）
冯韵霖 副主任医师（四川省人民医院肾脏内科）
郭红卫 教授（复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室）
郭启浩 主任医师（上海交通大学附属第六人民医院老年医学科）
胡雅维 硕士研究生（沈阳药科大学药学院药剂教研室）
胡贻椿 副研究员（中国疾病预防控制中心营养与健康所）
李树壮 教授（大连医科大学生理学教研室）
李 颖 教授（哈尔滨医科大学）
刘党生 博士（沈阳药科大学生命科学与生物制药学院）
乔友林 研究员（中国医学科学院肿瘤医院流行病学研究室）
曲国春 主任医师（原北京空军医院）
任慧玲 研究员（中国医学科学院医学信息研究所）
谭 竞 博士（西南交通大学附属医院 成都市第三人民医院血液科）
王 亮 教授（解放军第 309 医院全军骨科中心）
王 莹 医学博士（上海交通大学附属第六人民医院老年医学科）
温联溥 博士研究生（大连医科大学生理学教研室）
吴东海 主任医师（中日友好医院风湿免疫科）
徐 凡 博士研究生（大连医科大学生理学教研室）
徐 苓 教授（北京协和医院妇产科）
徐 宇 主治医师（锦州医科大学附属第一医院）
许增禄 研究员（中国医学科学院医学信息研究所）
杨丽琛 研究员（中国疾病预防控制中心营养与健康所）
袁杰力 教授（大连医科大学微生态学教研室）
闫泉香 副教授（沈阳广播电视大学理工学院）
闫树妹 编辑（中华医学会继续医学教育教材编辑部）
于 潮 硕士（大连医科大学附属第二医院皮肤科）
余艳琴 博士研究生（中国医学科学院肿瘤医院）
张凤娇 博士（沈阳药科大学药理学教研室）
张美侠 教授（中国医科大学基础医学院）
左 力 主任（中华医学会继续医学教育教材编辑部）