下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
［念楼读］
公父文伯请南宫敬叔吃酒席，邀露睹父做客。席上的主菜是甲鱼，个头很小，露睹父很不高兴。请吃甲鱼的时候，他说了一句：“等甲鱼长大了再来吃。”便起身走了。
文伯的母亲知道以后，很生儿子的气，道：“你死去的老子说过，祭祀时应该敬奉‘尸’，酒席上应该敬奉上座的贵宾。甲鱼有多矜贵？为什么不办得丰盛些？使得客人生气。”于是将文伯赶出了家门。
过了五天，鲁国的大夫们来向老太太求情，她才让文伯回家。
［念楼曰］
客嫌酒菜是恶客，历来对露睹父的看法都不好。“等甲鱼长大了再来吃”，悻悻然的态度也太现形，殊少大夫的风度。
但转念一想，吊起人的胃口来，又不让他满足，也是相当缺德的。不只在厨房中炒得一片锅瓢响，还事先广为告知，会精心采办食材，邀请名厨主勺，吊足了大家的胃口，结果端上来一盆清汤寡水，几块碎皮烂肉还不知是不是甲鱼，也难怪使人生气。
《随园食单.带骨甲鱼》云：“甲鱼宜小不宜大，俗号童子脚鱼才嫩。”长沙也有“马蹄脚鱼四两鸡”之说。那么文伯家厨子选材原不错，若能如随园在山东杨参将家席上所见，“一客之前以小盘献一甲鱼”就好了。
公父文伯饮南宫敬叔酒.以露睹父为客.羞鳖焉.小.睹父怒.相延食鳖.辞曰.将使鳖长而后食之.遂出.文伯之母闻之.怒曰.吾闻之先子曰.祭养尸.飨养上宾.鳖于何有.而使夫人怒也.遂逐之.五日.鲁大夫辞而复之.
［学其短］
◎本文录自《国语.鲁语下》。《国语》与《左传》同叙春秋史事，不同的是《国语》按国别、多记言，作者据说也是鲁国史官左丘明。
◎公父文伯、南宫敬叔和露睹父，都是鲁国的大夫。
◎尸，祭祀时代表先人受祭的人，可以是活人，也可以是草人。