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慢性胰腺炎的高风险人群包括以下几类。
（1）酗酒者：过度饮酒是慢性胰腺炎的一个重要风险因素。研究显示，饮酒过量的人（如每天饮用约250 g白酒）患慢性胰腺炎的风险增加。
（2）吸烟者：患慢性胰腺炎的风险平均比非吸烟者高出3倍，戒烟可以将风险减少约一半。
（3）肥胖人群：研究提示肥胖人群（即BMI超过30 kg/m 2 ）比普通人群患上慢性胰腺炎的风险高出3倍。
（4）急性胰腺炎史：与普通人群相比，有急性胰腺炎病史的人患慢性胰腺炎的风险高出约12倍。
关于慢性胰腺炎的患病年龄，该病最常见于35~55岁的人群。然而，需要注意的是，由于慢性胰腺炎的病因多样，不同患者的发病年龄可能会有较大差别。年龄也不是限制性因素，其他年龄段的人也有可能患上慢性胰腺炎。慢性胰腺炎是一种逐渐发展的疾病，通常在多次急性胰腺炎发作后进展形成。因此，一些人可能在较年轻的年龄就出现了慢性胰腺炎，而其他人可能在稍后的年龄出现症状。此外，个人的生活方式、遗传因素及其他健康状况也可能对慢性胰腺炎的发病年龄产生影响。
慢性胰腺炎是一种复杂的疾病，其发病因素可能涉及多个方面，而具体的风险因素可能因个体差异而有所不同。因此，无论年龄如何，保持良好的生活习惯和健康的饮食习惯都是预防慢性胰腺炎的重要措施。