黑枣

Heizao

JUJUBAE FRUCTUS PRAEPARATUM

本品为鼠李科植物枣 Ziziphus jujuba Mill. 的成熟果实的炮制加工品。

【炮制】 取新鲜的枣，洗净，焙至颜色变黑，干燥，筛去灰屑。

【性状】 本品呈椭圆形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面紫黑色，皱缩，有光泽。基部凹陷。外果皮薄，中果皮黑褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。具特异香气，味甜。

【鉴别】 （1）本品粉末黑褐色。外果皮棕色；表皮细胞表面观类方形、多角形或长方形，胞腔内充满棕红色物，断面观外被较厚角质层；表皮下细胞黄色或黄棕色，类多角形，壁稍厚。草酸钙簇晶（有的碎为砂晶）或方晶较小，存在于中果皮薄壁细胞中。果核石细胞淡黄棕色，类多角形，层纹明显，孔沟细密，胞腔内含黄棕色物。

（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）10ml，浸泡10分钟，超声处理10分钟，滤过，弃去石油醚液，药渣晾干，加乙醚20ml，浸泡1小时，超声处理15分钟，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取黑枣对照药材2g，同法制成对照药材溶液。再取齐墩果酸对照品、白桦脂酸对照品，加乙醇分别制成每1ml各含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（《中国药典》2020年版通则0502）试验，吸取供试品溶液与对照药材溶液各10μl、上述两种对照品溶液各3μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-冰醋酸（14∶4∶0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【检查】 总灰分 不得过2.0%（《中国药典》2020年版通则2302）。

黄曲霉毒素 照黄曲霉毒素测定法（《中国药典》2020年版通则2351）测定。

本品每1 000g含黄曲霉毒素B ₁ 不得过5μg，含黄曲霉毒素G ₂ 、黄曲霉毒素G ₁ 、黄曲霉毒素B ₂ 和黄曲霉毒素B ₁ 的总量不得过10μg。

【性味与归经】 甘，温。归脾、胃、心经。

【功能与主治】 补脾胃，调和诸药。用于脾虚食少，体倦乏力，紫癜。

【用法与用量】 6～15g。

【贮藏】 置干燥处，防蛀。

起草单位： 广州市番禺区食品药品检验所
广州智谱慧科技有限公司
复核单位： 广州市药品检验所一分所 4W3zYnFkunkOqrKNhVMOpoxpVEX4f4eyAtSPmk8TeQ9nAQZDmWBPdhL+oUV92X8k