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阴气生于上（心火含阴，右转而降），胃是纯阳之气，阳极生阴，阳中有阴根。所以说胃里含有阴气，有阴气就会下降，阳升阴降是自然规律。胃气之浊阴下降，胃部就清虚而善于容纳。
阳气生于下（肾水生阳，左旋而升），脾是纯阴之气，阴极生阳，阴中有阳根。清轻的阳气上升，所以脾温暖而善于消磨食物。食物进入胃，脾的阳气来消磨并使其精华上升滋养身体、脏腑、经络，而食物残渣则变成粪便排出体外。
肺藏气，肝藏血。肺气清降，产生阴精，肝血温升，产生阳神。五脏都含有阴精，都是受之于肾；五脏都含有阳神，都是受之于心；五脏都含有血，全部受之于肝；五脏都含有气，全部受之于肺。但是，它们又都由土气化生而来。
心、肝、肺、肾为四象，运转的枢纽在脾胃（中土）。土味为甘，五谷的甘香用来滋养脾胃使之充盈。脾土向左旋转上升，使谷物精气滋养心肺；胃土向右旋转下降，使谷物精华润泽肾肝。
脾胃就如同人体的粮仓，人有胃气则生，无胃气则死。