下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
脑动脉硬化症是脑动脉硬化致使脑动脉壁逐渐增厚、管腔变窄、管壁弹性降低，造成脑组织的缺血、缺氧、梗死、软化灶，导致脑功能进行性衰退和出现神经系统损害体征。多数患者有高血压及高脂血症，起病多缓慢，呈阶梯形的智能衰退。早期患者有头晕、头痛、注意力不集中、记忆力减退、疲乏、失眠或嗜睡、手足发麻表现，但人格和判断、推理、计算能力，自知力在相当长的时期保持良好。后期患者情绪不稳、易激动、喜怒无常，有被害妄想症、夸大、抑郁、疑病等表现，夜间可有谵妄发作。晚期患者可见强制性哭笑，或情感淡漠及明显痴呆。急性起病者可在一次或数次短暂脑缺血性发作后，突然发生谵妄，发生过后出现人格和智能障碍。脑动脉硬化症的病程常呈跳跃性加剧和不完全性缓解，此为本病的特征，脑电图常呈明显的异常。
宜
（1）饮食宜清淡、易消化，减少热量、控制体重，少食多餐，不宜过饱。
（2）宜吃富含不饱和脂肪酸的食物，如花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜、菇类、豆类及豆制品、鱼类、苹果、山楂、柑橘、酸奶、燕麦。
（3）宜吃有助于排脂的食物，如芹菜、西红柿、山楂、柿子、香蕉、椰子、桃、西瓜、荸荠、桑葚、海带、淡菜、茼蒿、菊花、海蜇、莲子、黑木耳、大枣等。
（4）宜饮淡茶，可饮少量葡萄酒（饮酒目前尚存争议）。
忌
（1）忌烟、烈酒。
（2）忌一切可能导致脑动脉收缩的辛辣刺激燥热食物和调味品，如辣椒、咖喱、芥末、桂皮、羊肉等。
（3）忌肥肉、动物内脏、海腥类等肥腻、高胆固醇食物。
（4）忌烧烤、煎炒、油炸等燥热食品。
（5）忌烟熏、腌制、酸渍食物，如烟熏肉、咸鱼、咸菜、腌肉、腌鱼、酸菜、酸笋等。
（6）忌饱和脂肪酸含量高的食物，如牛油、奶油和猪油等动物油脂，椰子油、可可油、棕榈油等植物油脂，蛋黄及动物内脏。
（7）忌咖啡、可可等兴奋性食物。