11　冠心病与动脉粥样硬化

冠心病是冠状动脉硬化性心脏病的简称，系指冠状动脉粥样硬化使血管阻塞导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。动脉粥样硬化则是指动脉的管壁内沉积大量的胆固醇造成动脉管壁硬化、管腔狭窄的一种病理改变。冠心病最主要的类型为心绞痛和心肌梗死。引起冠心病和动脉粥样硬化的原因有：高血压、吸烟、体力活动少、肥胖、精神紧张、血脂过高、糖尿病和遗传因素。其中，饮食、遗传、精神紧张被认为是影响冠心病发生、发展和转归的三大因素。冠心病心绞痛的特点为发作性胸痛，在心前区部位，约手掌大小，呈压榨性或闷痛，可伴恶心、呕吐、出汗、头晕，一般持续3～5分钟可缓解，心电图显示有心肌缺血的表现。

宜

（1）宜低脂饮食，如各种粗粮、豆类及豆制品、植物油、粗纤维蔬菜、瓜果、食用菌、鱼类、坚果、海参、海蜇、紫菜、海草、瘦肉、家禽肉等。

（2）宜喝脱脂牛奶、酸奶，吃带酸味的水果。更多的低脂食物选择参考高脂血症。

（3）宜适量饮茶。