家长一定听说过孩子咳嗽时不能吃肉、不能吃鱼、不能吃发物等说法。这些说法到底对不对?哪些是孩子要忌口的?“道听途说”的民间观点有科学依据吗?如果这也不给孩子吃、那也不给孩子吃,孩子能获得足够的营养抵抗病邪吗?下面我们就将孩子咳嗽时的忌口一一列出,避免家长一不小心“踩雷”。
有的家长认为肉属于荤腥,认为孩子咳嗽时一点荤腥都不能吃。对于这个观点,我们谈论起来要有前提。咳嗽以后不能吃肉,是因为吃多了肉会导致孩子生湿生痰,加重脾虚和肺热,使咳嗽久治不愈。
痰饮的问题跟脾胃关系最为密切。出现有痰的咳嗽时,吃营养太高、肥甘厚腻的食物,孩子难消化,尤其是孩子发热、精神不好的时候,会进一步导致脾胃弱,脾胃弱则运化水湿的能力就弱,就会越吃越咳、越吃痰越多。
咳嗽多痰的孩子饮食一定要清淡,大鱼大肉要少吃或尽量不吃,但不是所有的肉都是肥甘厚腻的食物,比如猪瘦肉性味比较平和。如果孩子胃口好、消化好,可以吃一点瘦肉碎,如果消化不好,就一定要避免吃肉。
有句老话说:“咳嗽吃鸡,神仙难救。”意思是,吃鸡会加重咳嗽的症状。这句话有根据吗?《随息居饮食谱》提道:“鸡肉性味甘,温,入脾,胃经,主补虚,暖胃,滋补效果强,益产妇和虚劳病愈后。”
鸡肉可以补虚,但易生发,尤其是公鸡,因此在食疗中要分公母。公鸡阳性更甚,“发”性更强,助火,过敏、有外伤者不能食用,多用于青壮年补虚弱。母鸡滋补效果强,更多地用于老人、女人、体质虚弱者。
无论公鸡还是母鸡,咳嗽时都不要吃,其生发之性会使咳嗽越来越严重。而且鸡肉的蛋白质含量高,会加重脾胃的消化负担,不利于咳嗽的消除。
即便是咳嗽好后也要等一两周,待身体机能恢复正常时再以鸡肉适当进补,但要以母鸡为主,母鸡性味平和一些,比较适合孩子和病愈后的身体。
鸡蛋、鱼类和海鲜放在一起说,是因为对很多孩子而言,它们是过敏原。其中,海鲜过敏是导致咳喘的重要因素。孩子如果对这类食物过敏,就不能吃。
孩子对特定食物过敏,本质上是体质的问题。咳嗽期间不仅原来明确的过敏原可能导致过敏,日常没有引起过敏反应的食物,此时也容易导致过敏,所以过敏体质的孩子在咳嗽期间要避免食用鸡蛋、鱼类和海鲜。
有些孩子不过敏,那么就无须严格禁食,咳嗽时可以吃一点。但要注意消化问题,带壳的海鲜由于嘌呤和蛋白质过高,会加重孩子脾胃负担,不要多吃。吃鸡蛋的时候,可以吃蒸鸡蛋,更容易为孩子的脾胃所接受。
咳嗽时不能吃的甜食跟食物甜不甜没关系,但跟食物的性味功效有关。止咳糖浆是甜的,能止咳;冰糖炖雪梨是甜的,能缓解热咳;蜂蜜是甜的,性温,能缓解寒咳。只要对证,就都是有利于止咳的。所以,孩子“咳嗽不能吃甜食,否则会加重咳嗽”是片面的说法。
咳嗽时不能吃的甜食主要指的是孩子的日常零食,比如:孩子爱吃的糖果,如各种棒棒糖、软糖、硬糖,还有孩子爱喝的甜饮料、爱吃的膨化食品……这些食物的甜味来自各种添加剂,会加重对气道的刺激,咳嗽时不能吃。
百咳皆伤于肺。肺怕燥,咳嗽的孩子不能吃伤津损阴的食物,无论是哪种咳嗽,都要避免。
油炸食物、干果类食物都容易生内燥,伤阴伤肺,孩子咳嗽期间都是要忌口的。
孩子在咳嗽期间吃油炸食物容易导致阴虚,还会加重肠胃负担,导致生热生痰,对咳嗽的好转和治愈有影响。瓜子、花生等干果类食物含水量低,吃了会加重孩子咽喉不适,还容易加重燥热、上火,使咳嗽更加严重。此外,干果类食物难消化,不利于脾胃健运。
孩子体质是偏虚寒的,正气不够充足,这常是导致咳嗽缠绵不愈的根源,尤其是对于慢性咳嗽的孩子。
正是因为孩子的体质特点,孩子生病咳嗽都应该避免寒凉。即使是针对热咳的食疗,有时也会选用偏寒凉的食材,但经过与其他食材的搭配和烹煮,最后也都是取其功效而避其害的。极少数情况下,热咳的孩子能适当少量吃微凉的水果,但在家长难辨别的情况下,建议暂时忌口。
看孩子咳得难受,又吃不了零食,有些家长就想买点水果给孩子吃,毕竟水果有营养又健康。当然,孩子咳嗽时可以适当吃一些水果,不过,偏寒凉的水果还是要避免给孩子吃,更不宜生吃。例如,西瓜、梨、香蕉、火龙果、奇异果、山竹、草莓等,虽然味道香甜,很多孩子爱吃,但还是应该少吃或不吃。
不管哪种食物,吃得对是“宝”,吃不对就会变成阻碍咳嗽痊愈的“绊脚石”。对于很多家长而言,饮食原则太多不容易记住,其实只要做到“饮食清淡、易于消化”,就会对孩子的脾胃调养有利,也会对咳嗽的消除有帮助。