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积食得不到消导，就在体内囤积堵塞。囤积堵塞的越来越多，脾越来越疲惫，营养、津液、气血都会被堵住而不能流通，就形成了滞。营养、津液、气血无法运送到五脏六腑，那孩子不仅不能正常生长发育，还可能会生病。
初伤乳食，称为新积。 这时候积食刚刚形成，病位还在胃肠，孩子开始有不爱喝奶、喝奶的时候烦躁的表现，或者大便有奶瓣、甚至水渣分离。只要减少饮食，或母乳喂少 1 分钟，或配方奶冲稀一点，辅食减量，不要哄喂，孩子很快就能调节过来。切忌过度强调定时定量喂养，不要要求孩子每天喝多少毫升奶、吃多少饭，而应按需喂养。
此外，新积的孩子，病位多在胃，第 2 天舌苔就会比较厚，口气也会大一些，或者大便不正常，晚上睡觉不安稳。上述情况明显的，应该让孩子清淡饮食，减少食量，可以服用三星汤，调整 2 ~ 3 天。
积食日久，就会形成久积。 久积就会气滞郁热，孩子的气血和津液也会有所损伤。这时候病位已经在脾胃了。
久积的孩子，头发和面色都发黄，显得比较干瘦，有的孩子的肚子会胀大，经常肚子痛或者大便秘结，老是拉“羊咩屎”。晚上睡觉不“老实”，翻来覆去，喜欢趴着睡，半夜会哭，或者磨牙，也容易盗汗。这类孩子，往往消导能力比较差，要配合健脾助运，慢慢提高脾的能力，易积滞的情况才会慢慢好转。特别要注意的是，健脾补益的食疗方一定要在孩子消化好、无病痛的时候，抓紧时机给孩子服用。当孩子有积食时，则要先积极消食导滞，且应配合素食。
孩子消化好时应该如何调理呢？除了每周 1 次三星汤搭配素食进行保健、预防积食外，日常可以多用太子参泡水给孩子喝，每周 2 次。另外久积就会气滞，理气最好用陈皮，煮粥、煮汤时可以放一些陈皮，或者直接用陈皮泡水给孩子喝。1 岁以上的孩子都能喝但每周不超过 3 次，每次 1 ~ 3 克，且有“热气上火”表现时不能用陈皮。
如果不及时助消化、合理健脾，积久就会成疳，疳积是更严重的脾胃问题，必要时要就医调治。
什么是疳积？
疳积是疳证和积滞的总称。简单理解就是积食很严重了，变成疳积，主要的特点就是明显的形体消瘦。疳积的孩子身体长期得不到充足的养分，已经影响了生长发育。西医的说法是儿童营养障碍性疾病、长期的消化不良、吸收不好，包括多种能量、维生素、蛋白质、微量元素的缺乏。
“积为疳之母”“无积不成疳”的意思就是：久积成疳，积食久了导致疳证的产生，而积食的主要原因就是长期饮食喂养不当。
根据严重程度，疳积主要分为疳气、疳积、干疳 3 个阶段。那么家长如何初步判断孩子有没有得疳积呢？
疳气： 孩子消瘦，面色萎黄，食欲不振，大便干稀不调，精神不振，好发脾气。
疳积： 形体消瘦明显，孩子的肚子大，甚至青筋暴露；面色萎黄，毛发稀疏，老是掉头发；脾气烦躁，动不动就发脾气，但是有时候又很胆小怯懦；有时候会揉眼睛、挖鼻子或者吃指甲。
干疳： 孩子极度消瘦，皮包骨头，皮肤干枯有皱纹，精神萎靡，啼哭无力、无泪，或可见肢体浮肿。孩子干疳需要马上就医治疗。
为什么处理孩子积滞那么重要？
脾是后天之本，是气血生化之源。“脾主运化”，脾最主要的功能就是负责消化吸收食物，并向五脏六腑输送营养，是人体能量的制造中心和运送枢纽。所有给孩子补充营养、补脾益气、增强抵抗力等的调理，都必须在孩子不积食的基础上，否则不会有理想效果。
总结
气虚夹滞的表现：舌苔白厚，有口气，大便不正常，或溏稀，或硬结，睡眠质量差，小动作多，易惊醒、夜啼等。
积滞化热的表现：舌苔黄厚，舌质红，口气酸腐味重，小便黄短，大便硬结，睡眠质量差，有“热气上火”的种种表现。