饲料资源尤其是蛋白饲料资源短缺,是阻碍我国饲料工业及养殖业可持续发展的关键性因素。近年来,全球饲料原料供需偏紧,玉米、豆粕等原材料持续高价运行,导致饲料和养殖成本不断攀升,饲料企业及养殖企业倍感压力。为此,农业农村部畜牧兽医局制定了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》,提出了“充分挖掘利用现有饲料资源,建立精准的营养价值参数,优化调整饲料配方结构,构建具有中国特色的多元化料配方体系,降低料中玉米、豆粕占比,为保障饲料粮供需平衡、稳定粮食安全大局提供有力技术支撑”的工作目标。
为此,我们邀请高校科研院所专家及长期奋战在生产一线的技术推广人员、企业家等共同编写《猪饲料原料多元化开发与利用技术》一书,旨在为产业提供理论与技术支撑,推动常规饲料原料高效利用。同时,产业也可选择相应的非常规饲料原料进行部分替代,促进减量替代、节本增效,这对提升经营主体的经济效益、减少各种废弃物的排放、降低养殖成本和环境污染至关重要,符合国家提出的低碳农业、生态农业、绿色农业的发展规划。
编 者
2023年3月