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第5章
老年人的饮食

老年人对食物的摄入与消化、吸收的能力都在随年龄的增长而下降,只是下降的速度与个人体质或所处环境的不同而有所区别。下降的表现是牙齿减少难以充分咬碎食物,唾液腺无法分泌充足的唾液来消化糖类食物,胃酸的分泌减少,肠胃吸收功能变差等。所以,老年人的饮食要求自然与年轻时有所不同。 xB7VFuHIMqr/XTaVZunnmyRAvnLr5S/M1aVIbxwsJosXIC4q0wg2YxA9D3xDGCLE

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