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我相信，每一个爱美的人都希望自己拥有健美的身体。但对于很多人来说，不胖，能够瘦下来就很满意了。为了瘦下来，很多人或许尝试过断食、代餐等方法，他们慢慢发现这些方法或许在短期内有效，却很难坚持。而我想做的，就是把接地气、容易执行的减肥方法告诉你：吃饱吃好也能轻松瘦。
在过去的工作中，我接触了成千上万对减肥瘦身很执着的人，发现大家一般都尝试过各种减肥方法，比如运动、节食、吃减肥药、代餐、推拿、生酮饮食、中医埋线、针灸、服用酵素等。每种方法都有其存在的道理，尝试过的人自然知道其中的利弊。
不过，大部分方法要么不能长期采用，要么效果不好，有些太极端的方法甚至会对身体造成很大的伤害。可为什么明明知道有些方法对身体有伤害，还有人愿意尝试呢？为什么明明也知道“管住嘴，迈开腿”就能瘦，自己做起来却总是瘦不下来呢？
这是因为我们虽然对于“减肥”两个字很熟悉，但其实对于减肥知识的了解很表面，甚至存在很多误区。
第一，减肥不需要吃减肥药、代餐等任何减肥产品，不需要水煮，不需要节食，只要做好营养搭配。吃饱吃好，一样可以快速瘦下来。而且，运动适量就好，减肥不一定需要大量运动。
第二，减肥不是减重，而是减脂，即减掉自己身上多余的脂肪。比如生活中最常见的因拉肚子而轻了3斤，这不是减肥，是脱水。需要清楚的是： 体重轻了，不等于减脂。 减肥产品最喜欢把这两个概念混淆。同样，体重不高的人也可能是隐形的胖子，内脏脂肪高，也一样会得脂肪肝，也需要减脂。
第一，大多数人不知道，管住嘴不是让你饿肚子节食，不是让你吃水煮食物，而是你可以继续吃美食，但你要知道均衡搭配，控制好能量，更重要的是知道哪些东西吃了会让你发胖。
第二，不吃肉不能减肥，晚餐吃水果不吃饭不是减肥，早上饿一顿不是减肥。人的身体需要很多营养素，包括主食中的碳水化合物、蔬菜中的膳食纤维、肉蛋类中的蛋白质和脂肪等。主食、肉蛋类和蔬菜等都是人体必需的食物，不能少吃，比如碳水化合物含量高的主食，不吃或者少吃同样会对身体带来伤害。但是有些食物吃多了就容易胖，需要控制食用量。
第三，任何一种让你只吃肉，或者只吃蔬菜，或者不吃主食，又或者只吃某种产品的减肥办法，都是不科学的，是以自己的身体健康为代价的减肥，得不偿失。
正确的减肥方法：一日三餐吃饱吃对吃好，营养搭配均衡，不吃或者少吃零食，适度运动。
完全靠自律的减肥方法真的很难坚持。很多人把自己减肥不成功归咎为毅力不够、太懒、没有意志力、太贪吃等。实际上这完全错怪自己了。因为与人性做斗争，很容易在某一刻败下阵来，也许是那一刻诱惑太大了，警惕心放松下来了，又或者是与朋友在一起，想开心一下。
很多人因为自己坚持了几天，还是忍不住在某一餐大吃大喝，就对自己太失望，于是觉得自己不是一个自律的人，反正做不到，那就随便吃吧，这辈子减肥无望了。
这就是因为不知道减肥其实不需要纯靠毅力坚持，只需要三餐吃好吃对而且吃饱，就会瘦了。
一日三餐是一件自然而然、不需要坚持的事情。当你把减肥的事情融入一日三餐时，瘦下去就变得很轻松。
很多人可能会想当然，认为一日三餐都是减肥餐，肯定很难吃，不是无油就是水煮。事实上并非如此，只要合理搭配，连火锅、麻辣烫都可以是减肥餐。
我的团队采访了3 000多个减肥失败的案例，结果发现， 减肥不能只靠自律，不能脱离日常生活，因为违反常规生活 的习惯迟早要崩塌。 比如告诉自己，我每天要坚持运动30分钟，每天要坚持一顿不吃饭，每天要坚持吃水煮食物，这样的坚持不仅效果甚微，而且一旦结束坚持，体重还会出现报复性反弹。
一段时间后你会发现，原本信心满满的减肥计划，却越减越肥。
因此，只有把减肥融入日常生活里，在不必消耗那么多意志力的情况下，才不会那么痛苦，才能一直瘦下去。我想做的就是帮助你把减肥融入你的一日三餐里。
我一直以来坚持的核心是： 让减肥成为一件简单快乐的事。
30 000+的人已经用亲身经历验证，减肥也可以吃得很快乐，吃饱吃好是真的可以美美地瘦。
为什么一直强调吃的重要性呢？
据统计，人一生要吃约60吨的食物，那差不多可以装满30辆大卡车。这么多食物穿肠而过，直接决定了我们的健康状况和胖瘦情况。 民以食为天，人长胖是一口一口吃胖的，减肥也 是需要一口一口吃瘦的。
所以说，减肥“吃”最大。
目前，因为全民的减肥需求越来越大，网上有层出不穷的“网红”减肥主食，貌似吃了就会瘦出小蛮腰。那么实际上是不是真的如他们所说，吃了就会瘦呢？
答案是：不存在哪一种超级食物是吃了就会变瘦，或者有减肥功效的，减肥的原理始终是制造能量差。
我们吃进去的每一种食物都是有能量的，看一种食物是不是有利于减肥，除了看它的能量高低以外，还要看以下两点。
第一，在摄入总能量一样的情况下，选择营养素密度更高的食物。也就是说优先选择那些维生素、矿物质和蛋白质更丰富的食物。
第二，在摄入的碳水化合物总量相同的情况下，选择饱腹感更强、对血糖影响更小的食物，这类食物更有利于脂肪的分解。这点对于需要适当减少主食量的减肥人士来说很关键。
明确这两点是希望大家以后在看到各种广告的时候心里能有个底，知道减肥不是吃哪一种超级食物就可以瘦的。 任何食 物是否有利于减肥，要看吃多少，怎么吃，搭配什么食物吃。 如果你一听说是有利于减肥的，就吃很多，食用过量，最后还是会转化为脂肪存储在你身上的。大家要相信，在体重管理这件事上，你吃的每一口都算数。
减肥的根本原理就是制造能量缺口，保证身体摄入的能量小于身体消耗的能量。但是这个能量缺口的制造又没有那么简单，只有人体每天所需的营养得到了保证，才能高效减肥。简单理解，就是在营养摄入均衡的基础之上控制摄入的能量，从而达到减肥的目的。这也是国际通用以及营养学界一直倡导的 平衡饮食减肥法 ，是可以长期执行的饮食方案。
我们用一个最简单的例子来说明：一个人一天身体代谢2 000千卡能量，如果这一天只吃了含1 400千卡能量的食物，那么消化完这些食物后，剩下的600千卡能量就需要动用身体的储备能源（脂肪）来供能，这样脂肪就被消耗掉了。反之，如果每天超出几百千卡能量，身上的肉就慢慢多了起来，这是因为多余的能量转化成体内的脂肪存了起来。
平衡饮食减肥法就是在一日三餐中，通过食物的选择搭配和数量比例来综合控制摄入的能量，同时保证身体的营养所需。
平衡饮食减肥法是把减肥需求与《中国居民膳食指南》相结合，提出了适合中国人的减肥餐盘搭配，我把它命名为 “四格饮食法” ，即把每餐的餐盘分成4等份：1份主食（谷薯类），1份优质蛋白质类，2份蔬菜。
四格饮食法最基本的膳食原则就是食物的多样性，《中国居民膳食指南》里也推荐我们每天至少进食12种食物，每周进食25种以上。食物多样化，营养更全面。
给大家看 看我的学员的四格饮食搭配。
适合中国人的减肥餐盘：四格饮食法，吃饱不吃撑。
关于怎么吃东西，就按照这套四格饮食法。但不是非得买个四格的餐盘， 大家只要记得每一餐的营养结构搭配即 可：1份主食 （谷薯类，主要含碳水化合物）， 1份优质蛋白质 类 （鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、虾、豆制品，富含优质蛋白质）， 2份蔬菜 （富含维生素，推荐多样化）。如果做不到2份蔬菜，可以简化成1份蔬菜，但是要装满两格。有人可能会问：如果是肉炒蔬菜一个菜呢？那就两格菜加一格主食好了。
四格饮食法最大的特点就是简单、方便、易操作。因为一般的家庭餐都会有蔬菜、荤菜、主食，所以即使是减肥餐，也不需要单独做，完全可以和家人一起吃。
关于一餐吃多少，这里给大家一个最简单的衡量方法： 不 需要去计算重量，只需四格全部吃完后，吃饱不吃撑。
因为每个人的情况，比如基础代谢、运动量、以往的减肥经历都不一样，每个人只需要根据自己的食量，每一餐吃饱不吃撑，保证每一餐的营养结构是按照四格饮食法搭配就可以。
减肥是不是很简单？
我相信看到这里很多人会觉得：这不可能，我花了那么多钱，流了那么多汗，就这个能减肥？！
放下心头的一万个疑问，你吃一周试试。记录一下自己的体重和体脂率。如果条件允许，包括血糖、血脂，都可以监测。
