芦笋扒冬瓜

食材准备

芦笋.........................................100克

冬瓜肉.....................................140克

高汤......................................180毫升

盐................................................2克

食用油........................................适量

制作方法

1 将洗好去皮的冬瓜肉切成条形，将洗净的芦笋切成长段。

2 用食用油起锅，倒入芦笋，放入冬瓜肉，炒匀，倒入高汤，加盐炒匀调味。

3 盖上盖，烧开后用小火续煮10分钟即可。