干姜,别称白姜、均姜、干生姜,为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为干姜片。以质坚实、外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉、气味浓者为佳。
多年生草本,全国广为栽培。主产于四川、湖北、广东等地。花期8月。
味辛,性热;归脾、胃、肾、心、肺经。
温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。
脘腹冷痛,呕吐泄泻,肢冷脉微,寒饮喘咳。
内服3~10克。
(1)脾胃虚寒,腹痛下利,胃中寒饮,喜唾涎沫:人参、干姜、白术、甘草各9克。水煎服。
(2)妊娠呕吐不止:干姜、人参各30克,半夏60克。末之,以生姜汁糊为丸,如梧桐子大。每服10丸,每天3次。