一半以上的癌症是吃出来的

癌症的发生固然有遗传等内因作祟，但主要还是外部环境诱发。研究发现90%以上的肿瘤是由外界环境因素引起的，寻找致癌原因的研究很多。目前，有研究表明饮食是致癌的主要因素，为35%～60%，其他因素如：抽烟为30%，水和空气的污染为1%～5%，酒精为3%，辐射为3%，各种药物为2%。

一半以上的癌症都是吃出来的——这可不是危言耸听！

中国文化博大精深，中国文字也是世界奇迹。中国古代的拆字可以说是一门流传很广的哲学和艺术，虽然有人称之为“江湖术士的骗人把戏”，重点是如果拆字应用得当，可以唬人，也可以服人。将“癌”字拆为“病字头，三个口，一座山”，即“癌是病如山，癌字三个口。”不拆不知道，一拆吓一跳，是不是小小的一个“癌”字，却内含有很深奥的古老哲学文化和现代科学寓意。

“祸从口出，癌从口入。”日常饮食因素是最重要的致癌外因之一。流行病学研究发现约40%以上的癌症与人的饮食习惯、食物构成及食物加工、烹饪方法等因素有关，大约30%的癌症与吸烟、喝酒、胡吃海喝等饮食习惯有关。

提出“癌从口入”，并不是指所有的癌症都是由饮食引起，但专家认为，很多癌症都要归咎于饮食不当。当然，这不是说某种饮食一定会引起癌症，但可以肯定的是，合理的膳食有助于降低癌症的发生率。

众多的调查研究都将致癌元凶指向饮食。世卫组织通过调查研究得出结论：30%以上的癌症与饮食不当有直接关系。美国国家癌症研究所的研究发现：超过35%的癌症是由不良的饮食习惯诱发。

点评

据此可知，很多癌症确实是吃出来的。不健康、不均衡的饮食习惯，高脂肪、高蛋白、高热量、低纤维素、缺乏（碘、锌、铜、硒等）微量元素、过量饮酒等都与癌症的发生发展紧密相关。内因是难以改变的，外因是可以人为改变的。实际上，饮食因素也是个人能够控制的客观致癌因素之一。 wsRF6rX+aiRgu6z5RgD40wSK4Aukbl5HMycmZrG2PO8BYjCK1lMB5yGLER7gmFgq