下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
世卫组织的专家对全球的癌症患者资料进行了系统的分析，得出了一个在癌症防治中非常有名的“三个1/3论断”：1/3的癌症可以预防，1/3的癌症可以早期发现而达到治愈，还有1/3的癌症患者可以控制进展、减轻痛苦、延长生命。
国际抗癌联盟主席大卫·希尔教授介绍说：“大约40%的癌症是由不良生活方式因素、传染病、感染、环境污染以及环境或职业相关危害所引起，这占有一个很大的比例，表明癌症具有潜在的可预防性。”
癌症的个人预防有可控因素和不可控因素：不可控因素如空气污染、水污染、食品污染、遗传因素、药品的毒副作用、居住环境的电离辐射等；可控因素是个人的生活习惯如吸烟、饮酒、锻炼身体、饮食健康等。
预防癌症要调整人类行为，首先应该从生活方式和饮食习惯入手，世卫组织认为：通过不使用烟草、采取健康饮食、保持身体活动和适度使用酒精，就能够预防30%以上的癌症。
吸烟与肺癌的关系已经明确，吸烟还会引起多种癌症；过量饮酒是引致多种癌症的成因之一，因此，减少酒精饮品的摄入量能有效降低患癌风险；最近的研究证明，糖是癌细胞最喜欢并赖以生存的营养品。所以，戒烟、戒酒和减糖，则患癌症的概率减少一大半。如果人们遵循健康的生活方式，新增癌症患者中，有一半人都可以避免罹患癌症。
如何改变和避免引起癌症的危险因素？良好生活方式预防癌症，饮食防癌是主要方面，健康的饮食习惯是突破口。世卫组织针对人群和个人的饮食防癌建议包括：达到能量平衡和健康的体重；限制来自总脂肪的能量摄入，并使脂肪摄入从饱和脂肪转向不饱和脂肪，以及逐步消除反式脂肪酸；更多地食用水果、蔬菜、豆类、全谷食物和坚果；限制摄入游离糖；限制食用所有来源的盐（钠）并确保对盐进行碘化。
点评
虽然癌症就像一个幽灵，游荡在你我中间，但它只会光顾那些对其无知和无视的人。你敢正视它、认识它，就能够防范它并战胜它，癌症幽灵就会知难而退，离你远去。