下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
灵芝的生长发育过程都要经历从孢子→单核菌丝→双核菌丝→子实体→产生新一代的担子和孢子的过程，这个循环过程就是灵芝的生活史（图1）。
通常把灵芝的生活史分为9个阶段：①在适宜的条件下，具有活力的灵芝孢子萌发，生活史开始，生成单核菌丝。②单核菌丝（初级菌丝）开始发育。③两条可亲和的单核菌丝融合（质配）。④形成异核的双核菌丝（次级菌丝）。双核菌丝体能独立地、无限地繁殖。⑤在适宜的环境条件下，双核菌丝发育成结实性菌丝（三级菌丝体）并组织化，形成原基后进一步发育成子实体。⑥子实体菌管内壁的双核菌丝体的顶端细胞发育成担子，进入有性生殖阶段。⑦来自两个亲本的一对交配型不同的单倍体细胞核在担子中融合（核配），形成一个双倍体细胞核。⑧双倍体进行两次分裂，其中包括一次减数分裂，再经过一次有丝分裂，形成4个单倍体核，进一步发育成孢子。⑨孢子释放，待条件适宜时进入新的生活史循环。
图1 灵芝生活史
1.野生状态下的灵芝“生活史”
成熟灵芝孢子具有灵芝全部的遗传物质，具有繁殖后代的能力，不过只有具有生命活力的灵芝孢子才能有机会在合适环境下萌发并生长发育长出灵芝子实体。就跟普通植物种子一样，有活力的种子才有机会在合适的环境下萌发长成植物幼苗，并在适合生长的环境下进一步生长发育长出果实和种子。在野生状态下，合适环境中成熟的灵芝子实体能产生大量的灵芝孢子，无数的灵芝孢子随风飘在大气中，散落在不同的地方。其实只有极少数灵芝孢子被释放出去后能飘落到朽木等适合生长的地方，并在环境适合的条件下萌发成初级菌丝，初级菌丝发育成二级菌丝，二级菌丝发育成三级菌丝，并进一步形成子实体，在子实体发育的后期分化出担子层，每个担子上又发育出孢子完成一个循环，也就是一个完整的生活史。
2.人工栽培的灵芝“生活史”（栽培周期）
灵芝人工栽培的“生活史”，与野生状态生长循环生活史不一样，野生状态下每一个循环所用的时间长短、地点都是不确定的。人工栽培时，一个生长周期基本是固定的。季节性栽培也就是自然条件下栽培时，代料栽培和段木栽培完成一个栽培周期所用的时间不一样。
（1）代料栽培灵芝的“生活史”（栽培周期）。代料栽培灵芝的“生活史”就是完成一个栽培周期。只采收子实体的栽培过程：菌种（母种、原种、栽培种，是二级菌丝）→代料栽培菌包（菌丝培养）→原基形成（三级菌丝）→子实体生长（菌管内产生担子、孢子）→第一批采收→第二批原基形成→子实体生长（菌管内产生担子、孢子）→第二批采收。如果没有及时采收，孢子粉逃逸飘在空气中，就会进入野生循环。整个过程160天左右，其中母种生长10天左右、原种生长25天左右、栽培种生长25天左右、菌包生长30天左右，原基形成至子实体采收30天左右，第一批采收完至第二批子实体形成至采收40天左右。不同品种、不同环境和管理措施所用的具体时间有差异：一些地方如广东梅州，菌种生产提前至前一年的9月前后开始，利用冬季温度偏低时培养栽培用菌包，可以减少污染和合理用工（农闲季节找工人容易），到清明节前后才开始出芝管理，部分栽培从母种到栽培结束的整个过程长达9个月。
收集孢子粉的代料栽培只采收一次，即第一批子实体成熟时，用收集孢子粉的装置采收孢子粉，等孢子粉释放量显著减少时，将孢子粉和灵芝一起采收，栽培结束，完成一个栽培周期“生活史”。在适宜的条件下，从灵芝子实体发育成熟到采收孢子粉的时间通常为25～40天，整个栽培过程时间与采收两批子实体的时间差不多。采收孢子粉的过程中，会有少量孢子粉逃逸飘在空气中，进入野生循环。
（2）段木栽培灵芝的“生活史”（栽培周期）。段木栽培灵芝的“生活史”与代料栽培一样，就是完成一个栽培周期。只是段木栽培完成一个周期通常要3～5年，大部分是3年完成。周期时长与段木菌包大小、段木材质、管理措施及采收产品的形式有很大关系。只采收子实体的过程包括3～5个阶段（每年1个阶段）：菌种（母种、原种、栽培种，是二级菌丝）→段木栽培菌包（菌丝培养）→原基形成（三级菌丝）→子实体生长（菌管内产生担子、孢子）→第一批采收（第一年）→第二批原基形成→子实体生长（菌管内产生担子、孢子）→第二批采收（第一年），然后进入冬季、春季低温季节休眠。第二年夏初至秋季为第二阶段，重复第一年的过程，可采收2～3批灵芝子实体；第三年（第三阶段）跟第二年一样，菌棒重量相对较小，一般3年结束栽培周期。如果栽培的段木质地坚硬，而且菌棒超过10千克，第四至五年（即第四、第五阶段）与第三年一样，可以收2～3批灵芝子实体，只是第四、第五年产量相对较低。每一次子实体成熟时，如果没有及时采收，孢子粉会逃逸在空气中，进入野生循环。段木栽培收获时间的长短，还与地理位置有关，在粤北山区可以收获3～4年的菌包，在珠江三角洲平原区域（非山区），以及粤西的湛江、茂名等地，由于冬季气温相对较高，第三年的产量就已经很低，甚至虫害、杂菌危害严重时会导致停止生长。
收集孢子粉的段木栽培通常3年结束栽培周期，完成“生活史”。每年出一次子实体，收集一批孢子粉，为了让孢子粉新鲜度和质量有保证，孢子粉通常分两次采收。第一次采收孢子粉时不采收子实体，第二次收集孢子粉时跟子实体一并采收。第一年收完孢子粉和子实体后，进入冬季、春季休眠期，第二、第三年重复第一年的过程，第三年采收结束后完成一个栽培周期。每次孢子粉收集过程中，会有少量孢子粉逃逸飘在空气中，进入野生循环。