任务二
农产品摄影设备

学习目标

1．认识农产品摄影所需的器材。

2．掌握产品拍摄器材的选择技巧。

情境导入

正所谓“工欲善其事，必先利其器”，为了更好地呈现农产品，拍摄更多高质量的图片，美工王宝贝新买了一台相机（手机）跃跃欲试，但是他除了快门键外，其他功能还不会用。经理何明珠告诉他想要展现产品美的一面，先决条件就是选择合适的数码相机并搭配合理的辅助摄影器材。王宝贝显然对摄影设备不太了解，对拍摄环境的搭建也不清楚。我们应该如何帮助他呢？让我们一起认识手边的相机（手机）和辅助摄影设备吧。

农产品摄影设备

一、认识相机

1．胶片相机

胶片相机即传统相机，如图2-5所示。其在拍摄过程中无法知道拍摄效果的好坏，而且不能对拍摄照片进行删除。随着21 世纪数码相机的普及，胶片相机已被逐渐淘汰。

2．微单相机

微单相机即微型小巧且具有单反功能的相机，如图2-6所示。微单相机比单反相机拥有更小巧的机身，但成像画质与单反相同。

3．数码单反相机

数码单反相机又称数码单镜反光相机，是一种以数码方式记录成像的照相机。如图2-7所示。其反光镜和棱镜的独到设计使得摄影者可以从取景器中直接观察到通过镜头的影像。因此，可以准确地看见胶片即将“看见”的影像。至今，数码单反相机在摄影器材中依旧保持着不可撼动的地位。

二、摄影的基本原理

影响摄影的因素有很多，我们从光圈、感光度、快门速度这三个方面来了解摄影的基本原理。

1．光圈

它是一个用来控制光线透过镜头，进入机身内感光面光量的装置，它通常是在镜头内。我们是用F值表示光圈大小，光圈越小，景深越大（随着光圈收得越来越小，马铃薯背景就越来越清晰）。如图2-8所示。

2．感光度

又称为ISO值，是衡量底片对于光的灵敏程度，由敏感度测量学及测量数个数值来决定。感光度数值越大，对光线就越敏感，数码单反相机的感光度一般可以从ISO100 提高至ISO25600，提高感光度有利于在弱光下拍摄。一般产品摄影为了保证不出现很多的噪点，保证画质，一般感光度控制在ISO100～ISO400 之间。

3．快门速度

即感光元件感应光线的时间，快门则是相机里控制曝光时间的装置。快门速度同样影响着进光量。快门速度越快，进光量越少，但是快的快门速度能拍摄运动中的物体，把高速运动的物像“凝固”，慢的快门速度则能让进光量增大，画面变亮。

三、数码相机配件（表2-1）

1．存储卡

一般使用CF卡搭配无线WIFI卡。作为摄影师，数据安全是需要考虑的第一要素，因此建议大家选择可靠的品牌，容量大；并且确保每次进行拍摄工作时要有2 张以上备用卡。

2．数据线

在商业拍摄中，使用数据线连接相机和电脑，做到数据实时传输。这样不仅可以确保数据安全，后期人员也可以直接在电脑上对图片进行编辑，以便更直观地看到最终视觉效果。

3．三脚架

三脚架的主要作用是稳定相机。三脚架由脚管、云台两部分组成，脚管的材质以铝合金和碳纤维居多，大部分中低端脚管材质为铝合金，坚固耐用，但是重量较重，携带性能一般，而碳纤维的脚管在同等承重的条件下，重量比铝合金材质的要轻便很多，也更结实，但价格较贵。

4．反光板

反光板为拍摄时的辅助工具，主要用途为补光，它主要有四种类型，包括银色反光板、金色反光板、白色反光板、黑色减光板。市场上的反光板材质、面积大小、种类都有很多，价格也有高有低，不过原理和作用相同，建议买几个不同尺寸规格的反光板。大部分的反光板都可以折叠，方便携带。

5．快门线

快门线是控制快门的遥控线，用于远距离控制拍照、曝光、连拍，可以控制相机拍照而防止接触相机所导致的震动。

6．黑白卡纸

正所谓“三分灯光七分挡”，要营造光影的层次感全靠它。也可以作为小型反光板和吸光板。

7．静物箱

静物箱能柔化生硬的光线，尤其是反光物品，需要均匀的光照，可以使用静物箱辅助拍摄。一般随箱标配蓝、白、红背景布，可以根据产品的实际需要布置。

四、智能手机

随着手机质量日益提升，很多店主除了选择专业的数码单反相机之外，手机拍摄也是很好的选择。智能手机可以安装各类拍摄软件，运用多款图片处理软件直接美化图片，前期和后期可以同步完成并直接输出。

五、智能手机配件

1．手机外置镜头

拍摄局部细节时，使用手机外置微距镜头，可以增加对产品细节展示的需求，拍摄更多产品细节吸引消费者。在使用上，安装外置镜头后直接使用手机的拍照功能即可。如图2-9所示。

2．三脚架手机夹

用智能手机拍摄延迟成像比较明显，在按下手机快门键的瞬间，如果手抖动了，拍出的照片会发虚或模糊不清。用三脚架手机夹固定，防止手机的抖动，可以拍摄出更清晰的图片。如图2-10所示。

3．手机辅助线

善用手机自带的一些基础功能，如果在适当的时候打开这些功能，就能拍出比全自动模式更好的图片。打开相机辅助线功能，可以辅助拍摄构图，以三等分线为例，把要拍摄的产品放在中间四个焦点附近能有更好的效果。如图2-11所示。

技能实操

某农产品电子商务有限公司主营农产品，公司准备在淘宝开设一家“好农农产品”店铺，在店铺运营之前需要上架农产品，那么，首先需要进行农产品拍摄、图片上传等前期工作。现需要采购一批拍摄器材，请自行在数码商城为该店选择拍摄农产品的拍摄器材并做出清单供总经理选择和参考。

要求：

（1）价格合理、经济实用。

（2）用表格的形式完成清单汇总，清单目录包括序号、产品名称、产品说明、价格等内容。

知识链接

不同操作系统的手机拍摄辅助线设置

1．苹果IOS系统

（1）进入桌面，点击“设置”。

（2）往下滑动屏幕找到并点击“相机”。

（3）进入“相机”设置页面，可以看到有个“网格”选项，点击右侧的开关按钮，切换为绿色开启状态。

（4）选中后，返回到相机界面，就会看到九宫格辅助线。如图2-12所示。

2．安卓系统

（1）进入桌面后，点击“相机”。

（2）进入拍摄界面，点击“设置”。

（3）进入“相机”设置页面，可以看到“参考线”选项，点击右侧的开关按钮。

（4）选中后，返回到相机界面，就会看到九宫格辅助线。如图2-13所示。