想要脸色好，补血养血是关键

中医有一句古话，“女子以血为用”，就是说“血”对女人是至关重要的。女人的月经、怀孕、分娩和哺乳等都需要消耗精血，所以补血养血是女人一生的大工程，血液健康了，才能身体健康脸色好。这里的血液健康包括两个方面，第一方面是血的生成要正常，中医认为，血即血液，由饮食物经过人体的消化吸收生成。第二方面是血的运行功能要正常，血是在气推动下循环于血管之中，流注于身体的各个部分，不仅是维持女性生理功能正常的重要物质，更是濡养、滋润妇女美丽的源泉，想要脸色好，补血养血的确是关键。血的生成或运行异常都会在女性的脸色上反映出来，或苍白或萎黄或黧黑，下面讲一讲血出现异常的时候如何调理。

血虚容易出现脸色苍白

小朵是个出色的大学生，今年23岁，青春年少，如花似玉，刚到单位工作，面如桃花，红粉菲菲，大家称赞小朵是个大美女，人见人爱。但最近大家觉得小朵脸色没有以前那么红润光泽，比较苍白。小朵自己也感到容易身体疲劳，有时会头晕，经常忘事，到医院检查，医生说小朵是因为月经过多，没有及时调理，血虚所致。

血虚简单来说就是血液不足，不能够滋养人体。内脏得不到足够的血液就像汽车缺少油一样动力不足，脸部失去血液的濡养就像花儿失去养料一样没有了光泽。如果女性面色萎黄或苍白，不红润，没有光泽，嘴唇、指甲苍白，就有可能是血虚了。血虚的女性，通常会表现头晕眼花、眼睛干涩、心跳心慌、睡眠不安、容易忘事、大便干燥。

方1 双红瘦肉汤

材料： 大红枣10个，花生衣15克（或带有花生衣的花生80克），猪瘦肉400克，生姜3片。

制作： 各种材料洗净。大红枣去核。所有材料放入瓦煲内，加水10碗，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。

食用方法： 月经后，随三餐食用。冬季食用，可改善手脚冰凉的状况。

中医详解： 大红枣有健脾养血的功效；花生衣有很好的补血止血的作用，两者合用，可以改善脸色萎黄的状况，使脸色红润、有光泽。

方2 牛肉补血养颜汤

材料： 牛肉500克，红豆50克，枸杞子15克，淡牛奶250毫升，陈皮10克，生姜3片。

制作： 各种材料洗净，牛肉汆水。除淡牛奶外，所有材料放入瓦煲内，加水9碗，武火煮沸后，改文火煮2小时。加淡牛奶煮至微沸，下盐便可。

食用方法： 月经前后3天及月经期食用，每天1次。

中医详解： 牛肉含有丰富的蛋白质，有很强的补血功效，能够滋养脾胃；红豆性平无毒，有化湿的功效；陈皮可以疏肝理气，恢复脾胃正常功能；枸杞子滋补肝肾，延缓衰老。此款药膳不仅可以养血还可以滋阴，对于血虚导致的大便干燥，月经失调有很好的改善作用。

方3 木耳桂圆冰糖饮

材料： 黑木耳30克，桂圆肉10粒，冰糖20克。

制作： 黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。桂圆肉洗净。黑木耳、桂圆肉放入炖盅内，加凉开水2碗，盖上盖，炖1.5小时，加冰糖，再炖15分钟即可。

食用方法： 平时随三餐食用。

中医详解： 中医认为黑木耳有益气补血的功效。据记载，早在汉代，黑木耳就被医家用作补血的良药了；桂圆能补血安神。此款甜品可以养血安神，适用于因血虚导致的心悸、失眠多梦，睡觉前2小时食用效果更佳。

血热容易面部皮肤粗糙

思思原来是人人都夸的大美女，这段时间面部的鼻翼周围出明显的红色斑块，而且鼻头皮肤变得很粗糙，她男朋友说她酒糟鼻，使思思万般痛苦，一改往日活泼开朗的心情，整天在房间闷闷不乐，不敢出去见人，上班也戴个大口罩，怕被大家看到说她变丑了。春节放假思思赶快买了车票回老家，回家后见到了初中的同学小敏，小敏是省城的某间中医院的医生，思思将自己的苦恼告诉了同学，老同学了解情况并检查后说不碍事，这是思思不节制饮食，吃了许多辛辣食物，引起血中积热所致。

血热的女性常常表现为皮肤潮红，面部皮肤粗糙、油脂较多，痤疮，心烦易怒，手脚心很热，大便秘结不畅，月经周期提前，月经量多等不适表现。

方1 茅根炖鸭肉

材料： 白茅根15克，鸭肉250克，荸荠（马蹄）10个。

制作： 白茅根洗净，荸荠去皮洗净，鸭肉洗净焯水，所有材料放入锅中，加水10碗，武火煮开后文火煮2小时，下盐便可。

食用方法： 平日随餐食用。

中医详解： 白茅根凉血止血，清热生津；荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”，有生津润肺、凉血、消食除胀的作用；而鸭肉性凉适合体内有热的朋友食用。这款药膳适合心烦、容易发怒、痤疮颜色红的女性。

方2 桑葚麦冬膏

材料： 桑葚250克，麦冬50克，蜂蜜50克。

制作： 桑葚与麦冬洗净后，加水5碗，武火煮开后文火煎至2碗，去渣取汁，调入适当蜂蜜即可。

食用方法： 平日随餐食用。

中医详解： 早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品，常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效；麦冬清热润肺；蜂蜜滋润解毒。这款药膳适合手脚心觉得发热、便秘的女性。

方3 小蓟炖猪瘦肉

材料： 小蓟100克，猪瘦肉250克。

制作： 猪瘦肉洗净切块，与小蓟一同放入瓦罐煲中，加水10碗，武火煮沸后文火炖煮1.5小时至肉烂，下盐便可。

食用方法： 平日随餐食用。

中医详解： 小蓟具有凉血止血、清热消肿之功。这款药膳适合血热导致的月经量大，排卵期出血的女性。

血寒面色青暗

青青28岁，自从分配到学校任教以来，大家都说她脸色不好，发青发暗，看上去老是没精打采，大热的天别人都穿短袖衣服，她还要穿外套。大家议论说这姑娘怎么年纪轻轻的脸色就这么差，病怏怏的，是不是有什么病？热心肠的陈大姐趁周末硬拉着青青到医院看病。医生做了检查，告诉陈大姐，青青确实得了病，但是病不重，只是因为感受寒气太重所致。

平时喜欢冷饮，或天气转凉不及时增衣保暖，或住地寒湿，寒气侵入身体，寒邪凝滞气血，会引起血液运行不通畅，容易有血寒的状况。她们常常面色青暗，手足冰凉，小肚子怕冷，唇色紫暗，经行腰腹冷痛，月经周期推后，经血紫暗，甚至宫寒不孕。

方1 良姜牛肉羹

材料： 高良姜10克，桂皮3克，牛肉100克。

制作： 高良姜洗净切片，同桂皮装入布包，牛肉切末，所有材料一起放入锅中，加水6碗，煮40分钟，去布包，放入适量盐、胡椒粉调味，勾芡即可。

食用方法： 随餐食用。

中医详解： 高良姜散寒止痛；肉桂温肾；牛肉性温补益气血。此羹能够温阳散寒，适用于格外怕冷，手脚暖不热的女性，尤其适合冬季食用。注意，有痤疮、发热、咽痛、大便秘结的女性不宜食用。

方2 生姜红枣茶

材料： 红枣5枚，生姜2片，红糖适量。

制作： 红枣洗净去核，与生姜一起放入锅中，加水2碗，武火煮开后改文火煎煮至1碗，加入红糖即可。

食用方法： 早餐或午餐食用。

中医详解： 红枣补气养血，但是味甜滋腻，容易影响消化，加入辛辣的生姜，不仅能够补阳气，散寒气，还能推动脾胃的运动，两者相得益彰。注意，晚餐不宜饮用；睡眠多梦、容易口腔溃疡、大便秘结者不宜饮用。

方3 当归生姜羊肉汤

材料： 羊肉250克，当归15克，生姜20克，小茴香适量。

制作： 当归、生姜洗净放入布包中。羊肉沸水焯后，过凉水，洗净切块，与布包一同放入瓦罐煲中，加入小茴香及水10碗，武火煮沸后改文火煮2小时至肉烂，加盐即可。

食用方法： 早餐或午餐食用。

中医详解： 当归生姜羊肉汤是沿用了上千年的中医名方，这一道驱寒的药膳非常简单，只有当归、生姜、羊肉三味。当归是中医用得很广泛的一味药，性质偏温，有补血活血的功效；生姜不仅能够调味，更能温中散寒，发汗解表；羊肉性质温而不燥，能够温中补虚，益气养血。因此这三味合起来就有温中补血、驱寒止痛的作用。适用于手足或腰背冰凉，脸色青白，唇色紫暗，月经周期往后推的女性。

血瘀面色晦暗

小梅高中开始就出现了痛经，当时疼痛不是很明显，不影响学习。后来痛经越来越明显，尤其是工作之后痛经严重影响了她的工作，有时要吃止痛药才能缓解。现在脸色也没之前那么好了，比较暗沉。她非常惧怕每月如期的那几天，让她感到非常痛苦。到医院检查后，医生说她卵巢子宫内膜囊肿，主要是由于血瘀所引起的。

血瘀是血液运行迟缓和不流畅造成的，血液运行不畅就会形成瘀血。受寒、气郁可以造成瘀血的形成。对于女性朋友来说，血瘀对身体影响也非常大。瘀血停留在哪里，哪里就会出现问题：停留在卵巢，就会出现卵巢肿瘤；停留在子宫，就会出现子宫肌瘤、子宫内膜异位症、异位妊娠等。体内有瘀血的女性常常脸色较暗、皮肤粗糙、面部暗斑、嘴唇颜色发暗、痛经，或腹部包块、月经色黯、夹杂血块。

方1 田七煲乌鸡

材料： 乌鸡1只，田七10克，当归10克。

制作： 先将鸡放入开水中，高火煮3分钟，取出洗净，再将鸡、田七、当归一起放入锅中，加水10碗，武火煮开后改文火煮1小时，下盐便可。

食用方法： 随三餐食用。

中医详解： 田七有活血去瘀，生新血的作用；当归补血活血；乌鸡有很好益气补血的作用。这款汤品将活血与补血融合在一起，活血而不伤正气，祛瘀而有助养颜。适合于脸上出现暗斑或者痘痘印不容易消除的女性，但经量较多的女性月经期应暂停食用。

方2 川芎青皮粥

材料： 川芎5克，青皮10克，粳米150克。

制作： 川芎与青皮洗净后切碎放入锅中，加入2碗水浓煎至半碗，去渣取汁待用。粳米洗净，放入砂锅，加水6碗，煮成稠粥，兑入川芎青皮浓煎汁，拌匀后继续煮沸，即可。

食用方法： 随三餐食用。

中医详解： 川芎有浓烈的香气，能够通行全身血脉，上行到头，下行到子宫，因此有很好的活血化瘀的作用，而且还能行气帮助血液运行，加强了活血化瘀的作用。这款粥配合疏肝理气的青皮，有很好的理气活血的作用。适用于痛经、经前或经期容易发脾气的女性。

方3 益母草蜜饮

材料： 益母草50克，蜂蜜适量。

制作： 将益母草洗净，晾干后切碎，放入砂锅，煎两次，每次加水4碗，煎至2碗，过滤后，两次煎汁合并后，继续浓煎至2碗，待药汁稍凉调入蜂蜜即可，每次可取一茶匙，温水调匀饮用。

食用方法： 随三餐食用。

中医详解： 益母草能够活血、祛瘀、调经，尤其适用于面部痤疮的女性。《本草拾遗》中说：“（益母草）令人光泽，除粉刺。”值得注意的是，现代研究证明，益母草煎剂对子宫有兴奋作用，因此孕妇忌食。