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家庭开支明细表主要是计算家庭的日常开支情况，是日常生活中最常用的统计表格。
在Excel 2021中，公式可以帮助用户分析工作表中的数据，例如，对数值进行加、减、乘、除等运算。本节以制作家庭开支明细表为例介绍公式的使用。
公式就是一个等式，是由一组数据和运算符组成的序列。使用公式时必须以“=”（等号）开头，后面紧接着运算数和运算符。下面为应用公式的几个例子。
上面的例子体现了Excel公式的语法，即公式以“=”（等号）开头，后面紧接着运算数和运算符，运算数可以是常数、单元格引用、单元格名称和工作表函数等。
在单元格中输入公式，可以进行计算，然后返回结果。公式使用数学运算符来处理数值、文本、工作表函数及其他函数，在一个单元格中计算出一个数值。数值和文本可以位于其他的单元格中，这样可以方便地更改数据，赋予工作表动态特征。在更改工作表中数据的同时让公式来做这个工作，用户可以快速地查看多种结果。
函数是Excel软件内置的一段程序，完成预定的计算功能，或者说是一种内置的公式。公式是用户根据数据统计、处理和分析的实际需要，利用函数式、引用、常量等参数，通过运算符号连接起来，完成用户需求的计算功能的一种表达式。
输入单元格中的数据由下列几个元素组成。
（1）运算符，如“+”（相加）或“*”（相乘）。
（2）单元格引用（包含了定义名称的单元格和区域）。
（3）数值和文本。
（4）工作表函数（如SUM函数或AVERAGE函数）。
在单元格中输入公式后，单元格中会显示公式计算的结果。当选中单元格的时候，公式本身会出现在编辑栏里。下面给出了几个公式的例子。
在单元格中输入公式的方法可分为手动输入和单击输入两种。
在选定的单元格中输入“=3+5”。输入时字符会同时出现在单元格和编辑栏中，按【Enter】键后该单元格会显示出运算结果“8”。
单击输入公式更简单快捷，也不容易出错，具体操作步骤如下。
第1步 打开“素材\ch05\家庭开支明细表．xlsx”工作簿，选择B2单元格，输入“=”，如下图所示。
第2步 单击D8单元格，单元格周围会显示一个活动虚框，同时单元格引用会出现在B2单元格和编辑栏中，如下图所示。
第3步 输入“+”（加号），单击D9单元格，D8单元格的虚线边框会变为实线边框，依次输入“+”后，依次选择D10、D11、 D12、D13单元格，效果如下图所示。
第4步 按【Enter】键或单击【输入】按钮
，即可计算出结果，如下图所示。
在Excel 2021中不使用功能区中的选项也可以快速地完成单元格的计算。
自动计算的功能就是对选定的单元格区域查看各种汇总数值，包括平均值、包含数据的单元格计数、求和、最大值和最小值等。例如，在打开的素材文件中，选择D17:D22单元格区域，在状态栏中即可看到计算结果，如下图所示。
若未显示计算结果，则可在状态栏上右击，在弹出的快捷菜单中选择要计算的选项，如求和、平均值等，如下图所示。
在日常工作中，最常用的计算是求和， Excel将它设定成工具按钮，位于【开始】选项卡下【编辑】组中，该按钮可以自动设定对应的单元格区域的引用地址。另外，在【公式】选项卡下的【函数库】组中也集成了【自动求和】按钮。自动求和的具体操作步骤如下。
第1步 在打开的素材文件中，选择D2单元格，在【公式】选项卡中单击【函数库】组中的【自动求和】按钮，如下图所示。
第2步 求和函数“=SUM(B2:C2)”即会出现在D2单元格中，表示求该区域的数据总和，如下图所示。
如果要快速自动求和，需要注意以下两点：一是不能有合并的单元格；二是行或列中的数据格式要一致。选择要求和的数据后，按【Alt+=】组合键即可。
第3步 更改参数为D17:D22单元格区域，单击编辑栏上的【输入】按钮
，或者按【Enter】键，即可在D2单元格中计算出D17:D22单元格区域中数值的和，如下图所示。
【自动求和】按钮
，不仅可以一次求出一组数据的总和，而且可以在多组数据中自动求出每组的总和。
单元格引用就是引用单元格的地址，即把单元格的数据和公式联系起来。
单元格引用有不同的表示方法，既可以直接使用相应的地址表示，又可以用单元格的名称表示。用地址来表示单元格引用有两种样式，一种是A1引用样式，如下图所示。
另一种是R1C1样式，如下图所示。
（1）A1引用样式。A1引用样式是Excel的默认引用类型。这种类型的引用是用字母表示列（从A到XFD，共16384列），用数字表示行（从1到1048576）。引用的时候先写列字母，再写行数字。若要引用单元格，输入列标和行号即可。例如，B2引用了B列和2行交叉处的单元格，如下图所示。
如果要引用单元格区域，可以输入该区域左上角单元格的地址、比例号（:）和该区域右下角单元格的地址。例如，在“家庭开支明细表．xlsx”工作簿中，在D2单元格的公式中引用了D17:D22单元格区域，如下图所示。
（2）R1C1引用样式。在R1C1引用样式中，用R加行数字和C加列数字来表示单元格的位置。若表示相对引用，行数字和列数字都用中括号“[]”括起来；若不加中括号，则表示绝对引用。如当前单元格是A1，则单元格引用为R1C1；加中括号R[1]C[1]则表示引用下面一行和右边一列的单元格，即B2。
R代表Row，是行的意思；C代表Column，是列的意思。R1C1引用样式与A1引用样式中的绝对引用等价。
如果要启用R1C1引用样式，可以在Excel 2021软件中选择【文件】选项卡，在弹出的下拉列表中选择【选项】选项，在弹出的【Excel选项】对话框的左侧选择【公式】选项，在右侧的【使用公式】选项区域中选中【R1C1引用样式】复选框，单击【确定】按钮即可，如下图所示。
相对引用是指单元格的引用会随公式所在单元格的位置的变更而改变。复制公式时，系统不是把原来的单元格地址原样照搬，而是根据公式原来的位置和复制的目标位置来推算出公式中单元格地址相对原来位置的变化。默认的情况下，公式使用的是相对引用。
绝对引用是指在复制公式时，无论如何改变公式的位置，其引用单元格的地址都不会改变。绝对引用的表示形式是在普通地址的前面加“$”，如C1单元格的绝对引用形式是$C$1。绝对引用的具体操作步骤如下。
第1步 在打开的素材文件中，选择F2单元格，输入“=$D$26+$D$27+$D$28+$D$29+$D$30”，如下图所示。
第2步 按【Enter】键，即可使用绝对引用计算出不固定开支小计，如下图所示。
除了相对引用和绝对引用，还有混合引用，也就是相对引用和绝对引用的共同引用。当需要固定行引用而改变列引用，或者固定列引用而改变行引用时，就要用到混合引用，即相对引用部分发生改变，绝对引用部分不变。例如$B5、B$5都是混合引用。其中$B5表示B列固定，B$5表示第5行固定。混合引用的具体操作步骤如下。
第1步 在打开的素材文件中选择D4单元格，输入“=B2+$D$2+F$2”，如下图所示。
第2步 按【Enter】键，即可使用相对引用、绝对引用和混合引用的方式计算出6月总支出，如下图所示。
三维引用是对跨工作表或工作簿中的两个工作表或多个工作表中的单元格或单元格区域的引用。三维引用的形式为“[工作簿名]工作表名！单元格地址”。
跨工作簿引用单元格或单元格区域时，引用对象的前面必须用“!”作为工作表分隔符，用中括号作为工作簿分隔符，其一般形式为“[工作簿名]工作表名！单元格地址”。
当一个单元格内的公式直接或间接地应用了这个公式本身所在的单元格时，就称为循环引用。在工作簿中使用循环引用时，在状态栏中会显示“循环引用”字样，并显示循环引用的单元格地址。