母亲的艺术

古时候，一条河边住着个叫周秀姑的寡妇，和她十岁的儿子宝儿。秀姑是做花馍的好手，尤其擅长做鱼形花馍，人称“鲤鱼周嫂”。

这年秋天，宝儿得了怪病，请了多少郎中都不见好。秀姑心急如焚，听说百里外有个老神医，便背起宝儿前去求医。老神医诊脉后开了方子，说：“药引子却难得，要河水源头龙门潭里的金鳞鲤鱼须三根。”

秀姑一听犯了难。龙门潭在悬崖峭壁间，从来没人能从那潭中钓到鱼，更别说金鳞鲤鱼了。夜里，秀姑梦见已故的婆婆对她说：“你何不做对金鲤鱼馍，诚心祭祀河神？”秀姑醒来，觉得有理，于是天不亮就起来和面，用南瓜汁把面团调成金黄色，做了对一尺长的金鳞鲤鱼馍。

秀姑带着鱼馍来到龙门潭边，虔诚祈祷，然后将一对鱼馍投入潭中。说来也怪，那鱼馍入水竟不沉，却在她眨眼时忽然消失。

秀姑回家等了三日，毫无动静，宝儿的病情又加重了，她便又做了一对更大的金鲤鱼馍，再次到潭边祈祷。这次她跪了整整一天，直到月亮升起。忽然潭中泛起金光，一位白须老者飘然而至，对她说：“周娘子，你的诚心感动了河神。但龙门潭金鲤非凡物，要用你最珍贵的东西来换。”

秀姑问：“要什么？”老者说：“你做花馍的手艺闻名四乡，但若要金鲤须，须废去双手。”秀姑愣了一下，花馍不仅是她谋生的手段，更是祖传技艺，但她毫不犹豫地说：“只要能救孩子，我愿意！”

老者点头，从袖中取出两条金鳞鲤鱼：“拿去吧，你的诚心可嘉，刚才只是试探。其实河神要的不是你的双手，而是你这颗慈母心。”秀姑接过鲤鱼，叩谢不已。回家后取了鱼须入药，宝儿服下后果然日渐好转。

这个传说故事充分诠释了花馍文化的精髓。在山东、山西、甘肃、陕西、河南等地，逢年过节，能婆婆、巧媳妇们都施展巧技，做各式各样的花馍。2008 年被列为国家级非物质文化遗产的闻喜花馍，被称为“母亲的艺术”，当地人还有这样一句话：“吃到馍，看到妈，这才是回家。”

（插图：丁德武） qSF4i/OwV9+n5TFyPH0ibtuqjvOl8CppZPPyNrgnBVjXOOuWhpNIgghue9rqZPSl