下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
刘浩东是渠阳镇上的一名大厨，谁家要是有个红白喜事，都会请他过去掌勺。镇上的人好酒，宴席上更少不了喝酒，主家的人都要敬上大厨几杯，因此刘浩东常常喝醉。为这事儿，爱人跟他没少磨嘴。爱人一说他，他反倒是振振有词：“人家来敬酒，是给我面子，我要是不喝，那不是得罪人吗？”爱人恨恨地说：“中中中，啥时候喝出一堆毛病来，跟镇上那帮老酒鬼一个样儿，走路都走不稳当，就要你好看了！”
刘浩东当然知道自个儿的身体状况，喝酒确实伤身，听爱人这么说，他不由得叹了口气，心想：你哪知道我有多难，很多事儿明知道不好，可盛情难却，不得不喝啊！
这天，镇上的富户张新平找到刘浩东，说要为新出生的孙子办场满月酒。两人平日里关系处得不错，刘浩东自然很爽快地应了下来。他开玩笑地说：“老兄，宴席保管给你办得排排场场的，你怎么也得有所表示吧？”张新平笑着说：“放心吧，别人家有的咱也都有，外加一瓶我藏了多年的老酒，咋样？”
张新平家境富有，早年兑了当地一家酒厂产的酒。如今酒厂倒了，但当年这家厂子产的酒，品质可是有口皆碑。平日跟人喝酒，不是逼到一定的份儿上，他根本舍不得拿出来。现在能这般许诺，着实是下了本儿。刘浩东虽然感激，但想到爱人的话，又有些为难，他不好意思拒绝张新平的好意，也就没说啥。
办宴席的前一天叫拉桌，这一天要把菜先备好，等第二天正日子就不着急慌忙了。刘浩东一大早就去了张新平家，整整忙活了一天。吃晚饭时，张新平拿过一瓶酒，要跟他喝点，刘浩东连忙摆手说：“喝酒误事，到了明儿个，咱哥俩再好好喝。”
张新平也没勉强，毕竟是自家办事儿，他也不想出什么差池。
第二天一大早，张新平家就热闹起来。到了快晌午，客人来得差不多了，知客这才招呼一声，请大家入席。刘浩东那边时刻关注着知客的举动，听到一声“开席”的吆喝，他就准备上凉菜。
几道凉菜过后，接下来就是热菜了。刘浩东准备做自己最拿手的砂锅炖鸡，他备好料后正要往锅里倒油，张新平拎着一瓶酒走了过来，大老远，他便大着舌头冲刘浩东说：“兄弟，先甭忙上热菜，让客人们多喝一会儿，你也喝点酒喘口气。”
刘浩东摆摆手，说：“哥，等上完了热菜，再喝也不迟嘛。”
张新平却很是固执，把手一挥，说：“现在喝正好，不然到时候我得送客人，可没工夫陪你喝了。”
刘浩东只好喝了一杯，张新平还要再敬，刘浩东忙说：“都是自家弟兄，客套啥呀？”
张新平笑着说：“敬酒如敬人，这是咱镇上的礼数。这样，许下的那瓶酒我先给你放这儿，省得一会儿给忘了。你先忙着，忙完甭着急走，咱俩再好好喝几杯。”说完，他便走了。
刘浩东叹了口气，继续做菜，不一会儿，砂锅炖鸡做好了。菜上桌后不久，有个街坊走过来，低声冲刘浩东说：“老刘，你这鸡味儿不对呀！”
刘浩东问：“咋个不对法？”
街坊没回答，而是直接说：“你是不是把白酒当料酒放了？尝着一股辣味儿。”
刘浩东说：“不可能，我闭着眼睛也不会放错。”
街坊不相信，反问道：“你肯定？”
刘浩东指了指旁边放调料的桌子，刚想说话，却见料酒瓶好好地放着，里面的料酒还是满的，再一看，一旁张新平送过来的白酒瓶子却空了一截。刘浩东“啊”了一声，说：“都怪我，刚喝了点酒，糊涂了，确实是错放白酒了。”
张新平得知后，端着酒杯来劝慰刘浩东。刘浩东没接杯子，当着众人的面，正色道：“砂锅炖鸡这道菜我没做好，糟蹋了东家的食材，搞砸了宴席……我宣布，从此以后，给谁家做菜，我都滴酒不沾！”
因为一道菜，刘浩东的名声降了不少，好在这事儿并未影响到他和张新平的关系。有一天，在镇上的一家饭馆里，有人见到张新平和刘浩东坐在一张桌子上，就听张新平不无埋汰地说：“兄弟，我送你的酒，可不是让这么喝的！”刘浩东“嘿嘿”一笑，说：“你也没规定咋喝，我让大家伙儿帮着喝还不中了？”
张新平说：“这我确实是没规定，可你丢了脸面呢。”
刘浩东笑嘻嘻地说：“虽说丢了脸面，但只要让我能名正言顺地达到目的就中。”
张新平叹口气，认真地说：“我也是后来才想明白，你这招‘借风使船’用得妙啊！”
刘浩东苦笑道：“我也是没办法。其实我今年查出了胃溃疡，医生说必须得戒酒了。怕我家那口子担心，我都没敢声张……”
张新平点点头：“你的目的倒是达到了，不过你得答应我，凑个机会也让我能名正言顺地把酒戒掉。”
刘浩东笑道：“放心吧，机会有的是。”
这番话很快就传开了，敢情刘浩东是故意的，怪不得他能把最拿手的菜做砸锅哩！不过让人们惊奇的是，通过这件事，渠阳镇上不少人戒了酒，也让镇上喝酒之风减了不少。
（发稿编辑：吕 佳）
（题图、插图：豆 薇）