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吴艳
故事会校园版编辑
Wu Yan Stories Editor
小时候我妈看我不爱吃肉，会变着法子烧各种肉。一次我妈大展身手，大家都大快朵颐，只有我仍然不吃。
我妈问：“肉不好吃吗？”
我咬了小小的一口，回答道：“好吃的。”
“那为什么不多吃点？”
“再多吃点就吃到生姜了。”
我妈这才知道，我不是不爱吃肉，而是不爱吃生姜。几天后，她烧了肉馅的蛋饺，对我说：“这里面没有生姜了。”可只一口，我就吃到蛋饺肉馅里细微的一点点生姜，随即我吐出一点细得不能再细的生姜沫。我妈甘拜下风：“我已经切得很细了啊，你二舅都没尝出来。”我妈继续捣鼓肉与生姜，可是无论她切得多么小，放得多么收敛，我都能在吃到生姜后，拒绝继续吃肉。
终于有一天，我妈做出了没有生姜的肉包子。
“你不是说做肉不放生姜会腥吗？怎么这几天的肉没有生姜，也没有腥味呢？”我好奇了。我妈领我到厨房。原来她想出了一个办法，就是做肉馅的时候把生姜切得大一点，然后和馅一起搅拌。完全去腥后，再将生姜全部挑出来。这样的肉馅，就没有生姜，也没有腥味了。
多年后我恋爱时，男朋友来家里做客，当他对我妈做的菜赞不绝口的时候，我道出了肉馅里的秘密，并自豪地说：“我妈是不是很聪明？”
男朋友突然有些哽咽，他说：“这不是你妈聪明，是你妈爱你。”
本期主题故事“人生百态，过年就要有滋有味”，让我们看更多关于美食背后的真情真意、人间冷暖。愿每一道美食背后的心意都不被辜负，愿每位得到“馈赠”的幸运儿都能明白对方的心意。