知客大师怀疑自己听错了。
不可置信地问道:“宋施主,你说买多少钱一碗?”
“一两银子一碗,大师您没听错。而且我建议限量销售,一天只卖十碗。”
这还是江知意给宋甜甜的灵感。
他们知道豆花是用豆子做的,不值钱,但是别人不知道啊!
看江知意起的名字多高端大气上档次,雪花玉露羹,跟宫廷秘方似的。
只要营销得好,光是一碗豆花,就能赚不少钱。
后世的女生为什么爱买天价的限量版包包,是做工好吗?是实用吗?
都不是。
网上甚至有人开玩笑说,质量差的才是正品。
限量版的包能卖出天价,是它的稀缺性和品牌效应。
稀缺的资源只有上层人物才能享受到,所以稀缺的资源代表什么?
是身份、地位、权利的象征。
在提倡人人平等的现代,人们尚且追求这些东西。
何况在这个阶级社会里。
把豆花打造成稀缺资源,人们买的就不仅仅是一碗豆花,而是这碗豆花背后所蕴藏的东西。
宋甜甜继续说道:“这是我要和贵寺做的第二笔生意。”
“小女的手艺,刚才几位大师都看到了,也得到了住持大师的认可,我可以把手艺教给寺里的师父,并且后续能不断提供新的菜谱。
贵寺每月向外推出十桌素斋席面,每桌十两银子,不二价,并且要提前预定,雪花玉露羹和素斋的利润我与贵寺五五分成。不知两位大师意下如何?”
主事大师道:“以宋施主的手艺,素斋肯定爆火,不会缺香客,为何不多推出一些?”
宋甜甜道:“大师,物以稀为贵,不管什么东西太多了,就不值钱了。越是求而不得的东西,越是让人趋之若鹜,二来如果香客过多,扰了佛门清净,就是我的罪过了。”
“阿弥陀佛,施主言之有理,是贫僧着相了。”主事大师双手合十。
宋甜甜道:“如果两位大师觉得此事可行的话,我们立个契约吧。”
“好,施主请移步厢房。”
宋甜甜对江知意说:“知意,后面就交给你了。”
对上宋甜甜含笑的目光,江知意耳根一红,微微颔首,跟着主事大师去厢房签订契约。
不知道他们是怎么谈的,最后江知意竟然和安定寺达成协议,豆花和席面的利润宋甜甜和寺里三七分层。
宋甜甜对此佩服得五体投地,不愧是大佬,在她已经开口允诺五五分层的情况下,大佬竟然还能为她多争取到两层利润。
和安定寺的生意谈妥,两人心中都松快了许多,特别是住持大师答应为江母治病,让江知意对宋甜甜感激又感动。
今日带来的豆腐足有三十多斤,火头僧找了称称了一下,三十五斤,于是知客让僧人给了林家结算了三百一十五文钱。
得了铜板的两人可喜坏了。
出了定安寺以后,江知意还觉得有些不真实了。
“我们想买一些吃的回去。”宋甜甜开口要求。她答应了江知武,是要带零食回去的。还有家里也应该添置一些吃的,至于穿的,还是等几天以后再说。
“行,银子是你赚的,你想怎么用就怎么用。”江知意痛快答应了。
山下的空地上小贩子们还在吆喝着,而上山来的香客也陆陆续过来了。
“等初一、一十、十五的时候,过来的香客才叫多了。”江知意看到她一脸好奇的模样,忍着笑意说。
宋甜甜点点头,这个信息很重要,现在是初五,再过五日香客就会云集过来。到那时候她还要过来小赚一笔。
“猪肉,上好的猪肉。”走到肉摊子钱,因为宋甜甜多看了一眼摊子,卖猪肉的摊主就卖力地吆喝起来了。
“新鲜的猪肉。”另一个肉贩子不甘示弱,声音也大了起来。
“这些肉怎么卖?”宋甜甜走过去问。
“二十文一斤,姑娘,你可看好了,这些都是上好的五花肉了。肥嘟嘟的,买回去保证不会让你吃亏。”
看到生意上门而来,肉贩子高兴起来。“瘦肉十八文。”
“给我来二斤五花肉,再来一斤瘦肉,对了,这些东西怎么卖?”宋甜甜指着案板上的板油问。
“这个二十五。”肉贩子看到她要的多,于是更加高兴了。
“行,给我来一斤。”宋甜甜说。
就这么一会儿,宋甜甜就花出了不少铜板了。
宋甜甜买的高兴,江知意也没有阻拦的意思,只是一脸笑意的在一旁看着
“掌柜的,我买的多,这些下水送给我怎么样?”宋甜甜看到下水都放在案板下,于是装作贪图小便宜的模样问。
“行,白送你了。”肉贩子很痛快得答应了,反正这些下水也是要扔出去的,他不亏。
宋甜甜还真行,白的了大肠、猪心猪肺猪肚子、猪肝不说,还顺了人家一根大骨头。
“这是八十三文,拿好了。”宋甜甜将铜板递过去。
“好勒,姑娘下次再来啊。”肉贩子高兴地招呼。
“好。”宋甜甜点点头,她倒是没有敷衍肉贩子,冲着这位送了她那么多的好东西,她也会再一次过来的。
“知意,你知道哪里有卖粮食的吗?”宋甜甜将肉放进了江知意的担子中,然后问。
“前面就有一家。”江知意回答。
“我们过去买一些面粉和大米回去。”宋甜甜乐呵呵地说。
“你看着办吧。”江知意还是那句话,在他看来银子是宋甜甜赚到的,她愿意怎么花就怎花。
“就是这儿了。”宋甜甜抬头看到粮铺两个字,于是迈开步子先进了铺子里。
“客官,你们要什么?”小二看到有客人上门来,挺热情的,倒是没有看低了他们。
“这些上好的面粉多少钱?”林子吟问。
“买一些黑面粉吧,你和娘吃白面,我和志武吃黑面粉就已经很好了。”江知意这一次有点急了。
照着宋甜甜这样花银子,卖豆腐的钱根本就不够花的。
宋甜甜道:“那怎么行?志武腿断了需要营养补身体,你读书辛苦,也需要补充营养。”