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书名：中国鲁菜
主编：张云甫 杨建勇 王楷
排版：何基才
出版社：青岛出版社
出版时间：2025-01-01
ISBN：9787573627742
本书由青岛出版社有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
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中国烹饪协会杨柳会长为本书题字
中国烹饪大师崔伯成 题字
主编张云甫 题字