下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
心脏，这个被古希腊人称为“生命之核”的器官，以其精准的节奏维系着我们的生命律动。它不单是血液循环的泵站，更是我们情感的象征，每一次跳动都承载着活力与激情。在众多器官中，心脏以其独特的生理特性，展现出对癌症的天然抵抗力。心肌细胞在成熟后便步入一种静止状态，不再频繁分裂，从而大大降低了癌变的风险。然而，这并非心脏不患癌的唯一原因。
在一个阳光明媚的午后，健康主持人子琳与陈罡医生相约共进午餐。餐厅内，柔和的灯光与轻柔的音乐交织，弥漫着一种轻松愉快的氛围。席间，好奇的子琳提出很多问题，与陈罡医生共同探讨心脏的神秘特性，以及它为何能在众多器官中独树一帜，成为癌症发病率极低的奇迹。
子琳：
今天能和你共进午餐，感觉自己中了头彩！对了，我有个问题一直憋在心里，既然今天有你这位专家坐镇，我得抓住机会，好好请教一番！
陈罡：
哈哈，子琳，你太客气了。有问题尽管抛过来，虽然我这颗脑袋算不上百科全书，但至少也是个半吊子“问答机”，保证尽力而为，让你满意而归！
子琳：
好的，那我就不客气了。这个问题真是让我“心”事重重啊！我一直想知道，心脏也会生病， 为什么我们总听说各种癌症，心脏癌却似乎“心不在焉”地缺席呢 ？
陈罡：
你的问题真的蛮有意思的。实际上，心脏确实可以得癌症——哈哈，子琳，看你这惊讶的表情——不过别担心，心脏得癌症的概率比中头彩还要低呢！毕竟，心脏那家伙成年后就开始“退休”生活，早就懒得参与细胞分裂了。实际上，大多数癌症都是由于细胞分裂过程中出现错误导致的。
子琳：
哦，原来是这样。心肌细胞少了分裂这件事情，错误就少了，得癌症的风险就低啦——我聪不聪明？
陈罡：
是呀，可以这么说。 心脏的心肌细胞分裂频率低，自然减少了癌变的机会 。而且，心脏的血液流动性很强，速度简直比高峰期的地铁还要快，任何想搞事情的细胞还没站稳脚跟，就被冲刷得无影无踪了。
子琳：
这么听起来，心脏还挺强大的。心脏不容易得癌症，除了心肌细胞不分裂，以及它自身的血流很快，还有其他原因吗？
陈罡：
当然有，心脏是一个精明的房东， 心脏的冠状动脉提供了自身大部分的血液供应，这些冠状动脉就像精心设计的迷宫，让癌细胞这种不速之客不容易在这里安家落户 。不过，心脏的血液供应和血流特性可能对癌细胞的生长有一定影响，但并不是决定性因素。
子琳：
哇，真是长知识了。刚才陈医生说过，心脏也可能得癌症，那么心脏中可能出现的癌症是什么类型的呢？
陈罡：
心脏中可能出现的癌症类型非常少，最常见的是血管肉瘤。这是一种非常罕见的恶性肿瘤，通常发生在心脏的血管内。此外，心脏还可以发生淋巴瘤等其他类型的癌症，但它们在心脏中出现，简直比在沙漠里找到绿洲还要稀奇。总之，心脏的癌症真是少之又少，子琳有时候会不会觉得，这些癌细胞也觉得心脏太忙，不好意思去打扰呢？
子琳：
了解了，陈医生。看来我们对心脏的认识还有很多需要补充的地方。那么，对普通人来说， 心脏癌症不常来串门，是不是就意味着在日常生活中，心脏的承受能力非常强大呢 ？
陈罡：
子琳，不能这么说。 虽然心脏癌症的发生率很低，但心脏疾病，如冠状动脉疾病、心肌梗死等，仍然是全球主要的健康杀手 。保持心脏健康对于预防这些非癌症性心脏病至关重要。保护好我们的心脏，是重中之重，毕竟谁也不想在生命的赛道上突然“熄火”。
子琳：
那么，陈医生给我们支支招，我们应该如何维护心脏健康呢？
陈罡：
好的，子琳。想要心脏跳得欢，秘诀其实很简单：首先， 别让它闲着 ，多给它一些活儿，比如，跳跳舞，跑跑步，或者练练瑜伽，让它也感受一下生活的节奏；其次， 喂它一点儿有营养的 ，少一点儿油腻，多一点儿蔬菜和水果，让它吃得健康，跳得更有劲儿；最后， 别忘了给它减压 ，听听音乐，看看喜剧，或者和朋友聊聊天，让心情也跟着跳个舞。这样一来，你的心脏就能像一个活力满满的小发动机，陪你走过每一个春夏秋冬。
子琳：
陈医生，所以你今天就给我点了很多蔬菜，是吗？但我还是想吃肉。
陈罡：
哈哈，不会饿到你。马上就会上一道三文鱼刺身！一些 富含ω-3脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、鲭鱼等）、亚麻籽和核桃 ，对心脏健康非常有益。要均衡饮食， 多吃蔬菜、水果和全谷物，减少盐、糖和饱和脂肪酸的摄入 ，这些都很重要。另外， 菠菜、甘蓝等深色蔬菜 富含叶酸和维生素，也有助于心脏健康。还有，适量饮用红酒也可能对心脏有益，关键要适量。如果你控制不了饮酒量，就不要喝酒。
子琳：
平时早餐，我喜欢吃一些泡菜，这个能不能替代平时的蔬菜呢？
陈罡：
哎呀，子琳，这个问题真把我逗乐了！虽然泡菜富含维生素，但它属于深加工食品，在发酵的过程中可能会产生亚硝酸盐。如果亚硝酸盐的含量过高，就可能对人体健康产生危害，而且泡菜的盐分高，把它当爽口菜可以，但不能把它当作摄入维生素的主角。你看我们面前的这盘沙拉，里面都是新鲜蔬菜，我们需要多食用，才能让维生素在身体里演绎一场营养均衡的“大戏”。
子琳 （吐了吐舌头）：
好吧，我接受陈医生的建议。有时候，坚持健康的生活方式真的很难，尤其是在面对工作压力和不规律的作息时。 你有什么建议可以帮助我们更好地坚持吗 ？
陈罡：
确实，现代生活节奏快、压力大，坚持健康生活方式并不容易。我的建议是， 首先要设定切实可行的目标 。比如，你可以从每天散步20分钟开始，逐渐增加运动量。 其次，找到自己喜欢的运动方式 ，这样更容易坚持下去。比如，子琳喜欢游泳，就可以把它作为主要的锻炼方式。这样，健康生活就不再是苦差事，而是享受生活的一部分了。
子琳：
嗯，这一点很重要。我不喜欢跑步，但我很喜欢游泳。看来我可以利用这一点来帮助自己坚持锻炼。
陈罡：
另外，建立一个支持系统也很有帮助 。比如，和家人、朋友一起锻炼，或者加入一个运动小组，这样可以增加运动的乐趣，也有助于坚持。你的朋友圈里是不是也会出现“超级猩猩”这样的运动团体照片？毕竟，谁不想流汗之后，在朋友圈里炫耀一下自己的运动成果呢！
子琳：
这提醒了我，我倒是可以找几个朋友一起加入运动小组，监督自己锻炼，陈医生有空也可以加入啊。另外，我还想知道， 在饮食方面，有没有什么特别的烹饪方法有利于心脏健康呢 ？
陈罡：
我们的心脏呀，其实很喜欢 清淡的口味 ，我们平时生活中要尽量避免油炸和油煎，多采用蒸、煮、烤等 健康的烹饪方式 。
子琳：
这点提醒得太及时了，我平时偶尔也会吃不少油炸的“垃圾食品”，比如薯条，有时候我就是馋，忍不住。看来以后要改改这个习惯了。咦，陈医生，有一些很浓的汤料，比如炖老母鸡时常加的汤料，让汤闻起来又香又可口，这些 汤是不是很有营养 呢？
陈罡：
哈哈，其实不然。炖鸡汤的营养不是来自鸡汤本身，而是来自鸡肉的蛋白质成分。炖鸡汤的香，实际上来自脂肪；炖鸡汤的鲜，实际上来自嘌呤。但遗憾的是，这些东西并非营养成分的主角。我们平时吃饭时， 不要加太多的调料，不然会增加不必要的盐分摄入 。你看看我们桌上的这第三道菜——煎小牛排，我盯着你，只能撒一点儿海盐哦。
子琳：
这些建议都很实用，陈医生。所以，我们平时只要去品味食物自身的味道就好，是吧？
陈罡：
食物本来的味道就非常好，生活给我们带来的一切都已经蕴藏其中了。你想想，雨过天晴后在山头迎面吹来的风，脱掉鞋子后在趾头间流过的溪水，此时隔着窗玻璃阳光洒下的温柔，你浑然不觉，但这些都是幸福。
子琳：
今天这顿饭不仅美味，还让我学到了很多。非常感谢你的分享。
陈罡：
不用谢，子琳。能和你一起共进午餐是我的荣幸。如果你还有其他健康相关的问题，随时欢迎咨询。
子琳：
今天的提问先到这里，陈医生刚刚说过，要让我好好品味生活中的各种美好，接下来，我就要专心品尝面前的这盘三文鱼了。
陈罡：
好的。子琳，我问你，你觉得三文鱼蘸上芥末酱油算不算增加了调味品的量？
子琳：
三文鱼没有芥末是不完整的！把芥末酱油碟给我！