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所有细胞中的生物大分子（biological macromolecule）是以碳原子为核心，并以共价键的形式及不同方式与氢、氧、氮和磷结合而成。生物体中的核酸和蛋白质生物大分子都是由完全相同的单体，即由核酸分子（DNA和RNA）中的8种碱基或蛋白质分子中的20种氨基酸所组成，这就构成了细胞存活的重要物质基础。因此，构成生物体各类生物大分子的单体在不同生物中都是相同的，生物体内所有生物大分子的构成都遵循共同的规则，而某一特定生物体所拥有的核酸和蛋白质分子又决定其属性。本章主要阐述核酸和蛋白质基本结构和功能，DNA复制、转录及翻译过程，以及基因表达调控等的一些相关内容。