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气态毒物是常温常压下呈现气态的气体，如燃烧加热过程产生的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等气体。液态物质挥发或蒸发、固态物质升华时所产生的气体称为蒸气，如加热苯溶液时会产生苯蒸气，熔磷时会产生磷蒸气等。
需要注意的是：当我们在对液体进行加热、搅拌、通气、超声处理、喷雾或增大其表面积等操作时，均可促进其蒸发或挥发，加速液体转化为气体。举个例子，平时我们在吃火锅时，加热炉的温度越高，冒出的蒸气也会随之变多，这就是我们在对液体加热时促进了它的蒸发作用的表现。
