“痘痘”与辛辣食物那点事儿

痤疮患者到医院就诊可能会有这样的经历，医生大多会嘱咐说少吃辛辣、油腻食物、甜食、乳制品。有些患者说：“吃了辣椒好像没什么影响呀！”而有些患者就要反驳了：“吃了辣椒第二天起来准会冒新的‘痘痘’”。大家肯定会问，辛辣食物对痤疮到底有没有影响，下面就聊聊辛辣饮食对痤疮患者的影响。

1．辛辣食物不一定加重痤疮

再次强调，只有三种类型饮食明确可能与痤疮发生有关：一种是高糖饮食（高GI饮食），一种是高乳制品饮食（特别是低脂牛奶），另外一种是含ω-6高的食物。而辛辣食物与痤疮的关系仍缺乏相关证据。一项69名痤疮患者参与的问卷调查显示，65.2%的患者在食用辣椒后病情加重；另一项通过随机抽取全国1000多名大学生的研究表明，西南地区人员虽然普遍喜食辣椒，但痤疮发病率并不突出，且低于华南、华北地区，以上说明辛辣食物不一定与痤疮有相关性。

2．辛辣食物有可能“间接”引起痤疮加重

有些人食用辛辣食物后痤疮加重，可能是因为辛辣食物含盐量、含油量较高，高盐、高油的摄入会引起痤疮加重；而且辛辣可以刺激并增加食欲，让人吃更多的东西，进而摄入更多的盐和油，以及高GI、含糖食物等。

3．别不信，辛辣食物中的高盐有可能加重痤疮

在烹饪辛辣食物时，盐和油的用量很容易增加，导致盐和油的摄入量都超标。我国居民膳食指南推荐成人每天食盐摄入不超过6克，每天烹调油摄入25～30克。Darouti在 Journal of Cosmetic Dermatology 杂志发表的研究表明，钠盐和辛辣摄入量的增加有可能使痤疮的脓疱和囊肿的数量增多。

总之，目前辛辣食物与痤疮的关系仍缺乏相关证据。如果食用辛辣食物后没有加重痤疮则不需要忌辛辣食物，但是如果食用辛辣食物后痤疮明显加重则需要忌辛辣。

（陆军军医大学西南医院 万梅 杨希川） o7UTXXa/4vUNzn7bNFXlW/I4Sp9c6kfRAZUe/OfTMp4gvdSJRiYQxjpGOen50yHV