单选题：
1.优质蛋白质主要来源于（ ）
A.水果
B.肉、蛋、奶
C.蔬菜
D.谷类
2.可以提供较丰富的膳食纤维食物是（ ）
A.全谷物
B.豆类
C.蔬菜/水果
D.以上都是
判断题：
3.合理膳食的特点是以动物性食物为主。（ ）
能量及营养素概述自测题
（答案见上页） PX+DgO8ydh+jE77Apstnm26EXEsaz1IhIk5Jq2SBse7IO8uuqMwIPti3pGBWHeC7
