怎样选购富含膳食纤维的食材

膳食纤维分为可溶性、不溶性两类。可溶性膳食纤维，如寡糖、菊粉、果胶；不溶性膳食纤维，如纤维素、半纤维素、木质素等。大多数食材中，由于可溶性膳食纤维较少，因此不溶性膳食纤维的含量与总膳食纤维含量相差不大。

便秘人士尤其需要注重膳食纤维的摄入， 通常建议成人（19～50岁）每日膳食纤维摄入量为25～30克。