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众所周知，奶类的营养成分齐全、比例适宜且易消化吸收，是一种营养价值非常高的天然食品，但是如果喝奶拉肚子怎么办呢？
牛奶变质、过凉或对牛奶过敏等都有可能引起拉肚子，但喝奶拉肚子比较常见的原因是乳糖不耐受，指由于体内缺少分解乳糖的酶，在喝完牛奶后出现腹痛、腹胀或腹泻等不适症状。所有动物奶中几乎都含有乳糖，经过加工后，奶中的乳糖含量会减少或几乎不含乳糖。乳糖不耐受者可以通过以下几个方法改善症状：
选择低乳糖奶。在选购牛奶时，通过查看食品标签了解乳糖含量，从根源上解决乳糖不耐受的问题。
选择发酵型奶制品，比如酸奶。奶经过乳酸菌发酵后，乳糖变为乳酸，同时乳酸菌中的双歧杆菌和乳酸杆菌是肠道益生菌，可抑制肠道腐败菌的生长繁殖，调整肠道菌群。对老年人来说，不但解决了乳糖不耐受问题，而且对维护肠道健康也是非常有益的。酸奶在发酵过程中蛋白质的凝固和脂肪不同程度的水解形成的独特风味，也深受老年人的喜爱。
少量多次喝奶、避免空腹喝奶等方法也可减轻乳糖不耐受的症状。
（姬长珍）