第三节
研究设计

一、实验设计

首先，把前测关于饮食行为倾向和行为的问题发予受试者回答，受试者依据实际情况作答；其次，在回收答案后，分别提供各个组别对应的信息予受试者阅览；最后，在确定受试者阅览完毕以后，回答后测问卷。每一组有30个受试者，每个受试者是随机分配到不同组别中的。实验共有四个组别，所有组别的实验程序都是一致的。在实验结束后，随机挑选20个受试者进行访谈。

实验使用的信息从网络上选取，均选取自一些比较专业的健康类门户网站。这些信息的字数大约是100 ～ 150字。就饮食健康的题材选择了两方面的信息。信息A：饭前吃水果更健康；信息B：吃饭速度慢更健康。这些信息在两个变量（信息的情感诉求、信息来源）控制下分为四组：正面诉求权威组、正面诉求非权威组、负面诉求权威组、负面诉求非权威组。正面信息主要是讲述健康饮食行为对身体的益处，而负面信息则侧重于强调不健康饮食行为对身体的损害。在权威组别中，信息来源会以权威医院冠名；而非权威组的信息来源则表明是从微博选取。实验也对受试者对信息的认识进行了测量，从中可以了解所选取的实验素材是否合适。测量内容包括信息阅后的印象、对信息的信任程度。

二、受试者样本

本研究于2013年11月至12月在广州暨南大学进行，主要选取本科及以上学历的人群。实验受试者通过配额抽样产生，样本量为120 人，其中男生60人，女生60人。其中，23人属于自然科学类别，97人属于人文社会科学类别；受试者的年龄跨度是19 ～ 30岁。

三、检验结果

所有数据使用SPSS 19. 0 进行统计分析。数据统计发现，在信息阅后印象方面，有49. 2％的受试者认为信息给他们留下深刻和较深刻的印象，45. 8％的人认为一般，只有5％的人认为印象比较不深刻，证明大多数受试者对这些信息的印象比较深刻。关于信息的可信度测试，在所有组别的可信度合计中，认为信息A （饭前吃水果更健康）可信的占58. 4％，一般的32. 5％，不可信的仅有9. 1％，用中间值“3”作为标准进行单样本t检验，发现信息A可信度的平均值为3. 65，明显高于中间值（ t ＝ 7. 363， p ＜ 0. 001）；而信息B （吃饭速度慢更健康）的可信程度更高，75. 8％的受试者认为信息是可信的，20％的人认为一般，只有4. 2％的人认为信息不可信，可信度的平均值为3. 97，也是明显高于中间值（ t ＝ 11. 677， p ＜ 0. 001）。从中可见受试者认为信息A和B都是比较可信的，而且对信息B的信任程度比信息A的高。 uN79wm3GlsBrZB66+NtIpYeGntP3DoSfxYBOk5SM2QeArI7BUz+L0TBttHLzBDx/