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可能有一部分人会有一个问题：“为什么我们总是给孩子推荐果蔬，而不推荐肉类呢？”其实，人们经常食用的是猪肉，不论我推荐排骨还是后丘，又或是五花肉，都是猪肉，只要保证孩子肉类蛋白质摄取足够，不需要吃太多肉类。
给孩子吃好吃的东西自然是为了满足口腹之欲，但除此之外，是不是也要考虑怎么才能吃得健康呢？
《黄帝内经》中提到，“春夏养阳，秋冬养阴”，孙思邈在《千金方》中指出春季饮食应“省酸增甘，以养脾气”，就是说春季应少吃酸味，多吃甘淡性温微辛的食物。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄；甘味的食物可补益脾气，避免肝旺克脾。
还要注意，如果孩子的湿气重，有舌苔厚腻、便溏等症状，就要少吃或者不吃果蔬。果蔬大多会生湿，多吃可能会加重孩子的脾胃负担，体内水液过多运化不了，营养也吸收不了，就得不偿失了。
首先，我推荐的水果是草莓。草莓被誉为“春季第一果”，含有丰富的维生素 （特别是维生素C） 、胡萝卜素、果胶、纤维素、矿物质和花青素等，还含有类黄酮和酚酸类等生物活性物质，这些营养物质对孩子的发育很有益。中医认为，草莓具有润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒的作用，是滋补老人、孩子和体虚者的佳品。
除此之外，草莓是一种很好的开胃水果，如果孩子积食腹胀、不思饮食，可以适当吃一点。草莓含有果胶和纤维素，可以促进孩子的胃肠蠕动，改善便秘。
其次，家长们可以试试金橘。其味辛甘，性温，能理气、解郁、化痰、醒酒。《中国药用植物图鉴》中说：“金橘治胸脘痞闷作痛，心悸亢进、食欲不佳、百日咳。”它的气味辛香，辛则走散入肺，黄、甘则补益入脾，所以金橘归肝、脾、肺经，具有健脾开胃消食、疏肝理气解郁、温中化痰止咳的功效。另外，金橘酸甜的味道还有助于开胃，再加上它辛香的气味能醒脾，脾、胃同时被调动起来，也会起到增进食欲的作用。
最后，我还推荐樱桃和梨。春季吃樱桃能益脾养胃，滋养肝肾，涩精、止泻。樱桃含有胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等多种对人体有益的成分。但要注意，不要一次吃太多樱桃，否则孩子会上火。梨的果肉中含有多种营养元素，其中包括苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素以及钙、磷、铁等元素。中医认为，梨可以润肺生津、滋养肠胃，适量吃梨不仅能帮孩子补充身体的水分，避免身体干燥，还能预防便秘。
春季除了要顾护脾胃，还要注意孩子的肝，我们不能厚此薄彼。因为春季阳气升发，为四时之首。《素问》中说：“正月二月，天气始方，地气始发，人气在肝”，在草木升发的春季，肝气最旺盛，是养肝护肝的绝佳时机。
我比较推荐的蔬菜是韭菜，它含有挥发油、蛋白质、脂肪、纤维素和多种维生素等营养成分。春季给孩子吃韭菜，辛温助阳、疏调肝气、增进食欲、促进阳气升发。早春的气候较为寒湿，脾胃虚寒的孩子容易胃口不好，吃点韭菜不仅能疏发肝气，还能开胃。虽然韭菜对身体有很多好处，但是也不能吃太多。如果孩子有发热、大便臭秽、过敏、热咳等热性病症，则不适合吃韭菜。
除了韭菜，麦芽也是很好的选择。麦芽性平、味甘，归脾、胃、肝经，行气作用较强，能疏肝理气，健脾开胃。它可以释放孩子脾胃的压力，帮助郁结的肝气得到疏通，特别是对春季肝气郁结，脾气较大、食欲不好的孩子有很好的作用。而且麦芽性味和缓，不会导致孩子肝气升发太过，味道也不错，大多数孩子都能接受。
有的人会问是用生麦芽、炒麦芽，还是焦麦芽呢？其实，给孩子疏肝理气，直接用生麦芽就行，用麦芽煮粥是不错的选择，比较方便。
孩子具有“肝常有余”的特点，所以春季就特别容易肝火旺，对于体虚的孩子而言，清肝火又不敢太猛，此时吃点枸杞叶是不错的选择。它不仅可以清肝火、明目养阴，也能收虚火。对于经常熬夜、用眼过度的大人而言，春季吃点枸杞叶，可以祛熬夜带来的虚火，也可以补阴精滋养眼睛。不过，北方可能买不到枸杞叶，可以用茼蒿、绿豆芽、黄豆芽、春笋、豌豆苗、蒜苗、芹菜、生菜等代替。
芹菜可以清热除烦，又能平肝气、清胃火，被称为疏通肠道的搬运工。现在孩子吃的食物都以精加工为主，里面的膳食纤维特别少，对于爱吃肉的孩子来说，吃点芹菜，还可以帮助保持排便通畅。