首先,从产业融合、乡村振兴等角度构建起城乡融合同休闲农业与乡村旅游发展之间的逻辑关系,将其落脚到土地、劳动、资本三大生产要素上,并依托休闲农业与乡村旅游经营户的这一核心主体,从产业发展的宏观层面和经营户决策的微观层面,在理论上构建城乡融合视角下休闲农业与乡村旅游发展的概念框架。其次,利用实地调查资料和官方已有统计数据,对北京市休闲农业与乡村旅游的总体发展格局、产业发展路径、经营者决策机制等内容进行统计和计量分析,提炼经营者面临的现实制约与主要需求,找出休闲农业与乡村旅游发展转型的途径、方式和关键因素。再次,在政策梳理和典型经营户的案例分析的基础上,进一步对理论框架中的判断和计量分析的结果进行验证。最后,基于上述理论和实践分析,从宏观和微观两个角度提出北京市休闲农业与乡村旅游的转型发展的对策建议(见图1-1)。
图1-1 技术路线图
党的二十大报告重申,我国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。类似的情况同样发生在北京市休闲农业与乡村旅游产业上:一方面,人们对休闲农业与乡村旅游的消费水平不断提升和需求结构日益多元化;另一方面,休闲农业与乡村旅游的经营主体、资金来源、运营方式、追求目的也在发生着深刻的变化,而事实表明供给侧的这些变化尚不能满足需求侧的消费要求。因此,从理论上找到能够解释这一矛盾的原因并基于现实总结北京市休闲农业与乡村旅游可行的转型路径和高质量发展方向,是本书的主要研究目标。而要完成这一目标,前提就是要弄清楚北京市休闲农业与乡村旅游发展的现状特点与内在机制。这要求对北京市休闲农业与乡村旅游产业的经营主体(或有关从业者)、所在的村庄或社区(及其居民)、相关的政府部门等对象展开深入的调查研究。
据此,本书的主要内容将包括以下几个部分:
第一,城乡融合视角下休闲农业与乡村旅游的发展逻辑。通过对国内外已有文献进行研究,从产业融合、乡村振兴等多个角度构建起城乡融合同休闲农业与乡村旅游发展的逻辑关系,整理国内外文献中对于休闲农业与乡村旅游转型内在机制及其转型的研究经验,搭建起全书的理论分析框架,为后续部分的研究提供理论支持,此为本书第一章的主要内容。
第二,北京市休闲农业与乡村旅游发展的总体格局。通过对不同区域、不同地形、不同经营主体的实地调研,并结合北京市第三次全国农业普查的数据(以下简称“北京市‘三农普’数据”)和北京市统计局历年相关的统计资料,掌握目前北京市的休闲农业与乡村旅游“谁在经营”“怎么经营的”“经营得怎么样”三大问题。即有哪些经营主体在参与,各种类型的经营主体数量分布如何;分别经营哪些具体的项目内容,以什么样的要素投入和产品产出方式在经营;经营的绩效怎么样,总体存在哪些明显的发展模式,能否满足北京特大城市的多样化需求;等等。此为本书第二章的主要内容,为展开研究提供总体的事实基础。
第三,以产业融合为导向促进北京市休闲农业与乡村旅游转型的机制研究。休闲农业与乡村旅游是农业旅游文化“三位一体”、生产生活生态同步改善、农村一产二产三产深度融合的新产业新业态新模式。本书第三章和第四章基于北京市“三农普”数据,以都市农业的服务业化(农业社会化服务)为纽带,从两个方面依次展开研究:一是研究农业社会化服务对三产融合的影响;二是研究休闲农业与乡村旅游对农业社会化服务发展的影响。基于这两方面研究厘清北京市休闲农业与乡村旅游同产业融合的关系,进而从内在机制出发,得出推动北京市休闲农业与乡村旅游转型升级的一大路径,即以产业融合为目标导向。
第四,北京市休闲农业与乡村旅游发展助推乡村振兴的模式总结与影响因素研究。首先,梳理休闲农业与乡村旅游同乡村振兴的逻辑关系,总结北京市休闲农业与乡村旅游发展促进乡村振兴的初步成效;其次,基于调研资料重点归纳北京市休闲农业与乡村旅游助推乡村振兴的主要模式与规律特征,并总结条件薄弱村通过休闲农业与乡村旅游助推乡村振兴的可行途径;再次,提出有效助推乡村振兴的问题挑战及主要政策需求。以上为本书第五章的主要内容。最后,本书第六章和第七章分别分析外来投资和互联网对休闲农业与乡村旅游的影响,从而对村庄的资本引入和互联网应用提出细化建议。
第五,推动北京市休闲农业与乡村旅游高质量发展的策略选择与政策建议。在上述四个部分的研究基础上,本书第八章归纳出总体研究结论,并提出如何加快推动北京市休闲农业与乡村旅游发展转型、提档升级的目标和具体措施,为促进北京市都市型现代农业经营体制创新提供参考。