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会计科目是指对会计要素的具体内容进行分类核算的项目，也是设置会计账户的依据。设置会计科目与会计账户是会计核算的一种专门方法。
1．会计科目的分类
（1）会计科目按其所提供信息的详细程度及其统驭关系，分为总分类科目和明细分类科目。
总分类科目是对会计要素的具体内容进行总括分类形成的项目，应根据统一的会计制度规定设置。我们从表2-1中资产负债表“资产”“负债和所有者权益（或股东利益）”两列及利润表“项目”列可以看到总分类科目，比如短期投资、应收账款、固定资产、在建工程、短期借款、应付账款、应付职工薪酬、应交税费、营业收入（主营业务收入、其他业务收入）、税金及附加、管理费用等。
明细分类科目是对总分类科目进行详细分类形成的项目，可根据会计制度规定和企业会计核算的实际需要设置。
以应交税费——应交增值税（销项税额）科目为例，应交税费为一级科目，应交增值税为二级明细科目，销项税额为三级明细科目，企业在经营不同税率产品时，还可以按税率9%、13%等自行设置四级明细科目。
（2）会计科目按其所反映的经济内容不同，可分为资产类科目、负债类科目、所有者权益类科目、成本类科目、损益类科目等。
2．会计科目设置的原则
（1）合法性原则：指所设置的会计科目应当符合国家统一的会计制度的规定。
（2）相关性原则：指所设置的会计科目应为提供有关各方所需要的会计信息服务，满足对外报告与对内管理的要求。
（3）实用性原则：指所设置的会计科目应符合单位自身特点，满足单位实际需要。
《小企业会计准则》对总分类科目做了统一设置，一般不需要企业自行设置，企业只需要根据实际需要设置明细科目即可。
例如，管理费用根据企业的具体业务可以设置职工薪酬、职工福利费、业务招待费、差旅费、修理费、办公费、财产保险费、工会经费、研究开发费等二级明细科目。为了便于考核各部门的费用，还可以按部门设置财务部、销售部、生产部、办公室等三级明细科目。
3．会计明细科目代码设置
会计明细科目代码是企业进行会计明细分类核算的依据，需要在一级会计科目代码的基础上根据本企业的实际需要自行设计。企业常用的代码设置原则为“4级10位码”，其中，一级科目代码为4位，二级、三级、四级科目代码都为2位。
以“生产成本”科目为例，其明细科目代码见表3-1。
表3-1 生产成本明细科目代码表
4．《小企业会计准则》规定的会计科目及其核算内容
为了规范小企业会计确认、计量和报告行为，促进小企业可持续发展，发挥小企业在国民经济和社会发展中的重要作用，根据《中华人民共和国会计法》及其他有关法律和法规，财政部印发了《小企业会计准则》，自2013年1月1日起在小企业范围内施行。《小企业会计准则》规定的会计科目及其核算内容见表3-2。
表3-2 《小企业会计准则》规定的会计科目及其核算内容
账户是根据会计科目设置的，具有一定格式和结构，用于分类、连续地记录经济业务，反映会计要素增减变动情况及其结果的载体。
1．账户的分类
账户的分类同会计科目的分类相对应。账户按其所提供信息的详细程度及其统驭关系分为总分类账户（简称总账账户或总账）和明细分类账户（简称明细账）；按其所反映的经济内容不同分为资产类账户、负债类账户、所有者权益类账户、成本类账户、损益类账户等。
2．账户的基本结构
账户的基本结构包括左右两部分，分别反映数额的增减情况。一般来说规定账户的左方为“借方”，账户的右方为“贷方”，即“左借右贷”。如果我们在账户的借方记录经济业务，可以称为“借记某账户”；在账户的贷方记录经济业务，则可以称为“贷记某账户”。账户哪一方登记数额的增加，哪一方登记数额的减少，取决于账户的性质。资产、成本、费用类账户在借方登记增加额、在贷方登记减少额；负债、所有者权益、收入类账户在借方登记减少额、在贷方登记增加额。
需要注意的是：某些资产类账户比较特殊，在借方登记减少额，在贷方登记增加额，这些特殊的账户有个共同的特点，它们均为资产类账户的备抵账户（又称抵减账户），主要包括累计折旧、生产性生物资产累计折旧、累计摊销等。
3．账户的内容
账户的内容通常包括：账户名称（即会计科目）、记录经济业务的日期、所依据记账凭证的编号、经济业务摘要、增加和减少的金额、金额余额（包括期初余额和期末余额）。
账户中登记本期增加的金额，称为本期增加发生额；登记本期减少的金额，称为本期减少发生额；增减相抵后的差额，称为余额，余额按照时间不同，分为期初余额和期末余额。本期增加发生额、本期减少发生额、期初余额、期末余额统称为会计账户的四个金额要素，对于同一账户而言，它们之间的基本关系为：
期末余额=期初余额+本期增加发生额-本期减少发生额
对于资产、成本、费用类账户：
期末余额=期初余额+本期借方发生额-本期贷方发生额
对于负债、所有者权益、收入类账户：
期末余额=期初余额+本期贷方发生额-本期借方发生额
即“同向相加，反向相减”。
4．账户的基本格式
会计账户的基本格式，包括账户的全部内容，以便详细、完整地记录企业发生的经济业务。会计账户的基本格式见表3-3。
表3-3 账户名称（会计科目）
在企业实际工作过程中，企业可以根据实际需要将会计账户的基本格式简化为简化格式。
简化格式与大写的字母“T”形似，也称为T形账户，其内容中只包括账户名称、增加和减少的金额、期初余额、期末余额，不包括记录经济业务的日期、所依据记账凭证的编号以及经济业务摘要。在企业采用科目汇总表进行会计核算时，在登记总账之前，要先将会计要素增减变动情况登记在T形账户中，再对其进行汇总，并按其结果登记总分类账。会计账户的简化格式如下所示。
下面分别对各类账户的简化格式进行说明。
（1）资产类账户的简化格式。资产类账户，在借方登记资产的增加额，在贷方登记资产的减少额，账户余额一般为借方余额。每一会计期间借方合计金额称为本期借方发生额，贷方合计金额称为本期贷方发生额。资产类账户的简化格式如下所示。
（2）权益类账户的简化格式。权益类账户，包括所有者权益类账户和负债类账户，在贷方登记权益的增加额，在借方登记权益的减少额，账户余额一般为贷方余额。权益类账户的简化格式如下所示。
（3）成本、费用、支出类账户的简化格式。成本、费用、支出类账户，在借方登记成本、费用、支出的增加额，在贷方登记成本、费用、支出的减少额或转销额，期末一般没有余额，因为期末要将其余额转入有关所有者权益账户计算当期损益。只有在企业存在半成品等情况下，生产成本等账户期末才可能有借方余额，表示期末资产余额。除季节性的生产性企业外，制造费用账户期末应无余额。成本、费用、支出类账户的简化格式如下所示。
（4）收入类账户的简化格式。收入类账户在贷方登记收入的增加额，在借方登记收入的减少额或转销额。期末，本期收入的增加额与减少额的差额转入有关所有者权益账户，因此，期末没有余额。收入类账户的简化格式如下所示。
（5）双重性质账户的简化格式。双重性质账户，是指账户性质不确定，要根据其期末余额的方向来判断其性质的账户。比如，当与同一个企业发生债权与债务的业务往来时，只需将与该企业发生的往来款项合并在同一账户中进行核算即可，而不必为该企业设置两个账户，若该账户期末余额在借方，反映企业的债权，属于资产类账户；若期末余额在贷方，则反映企业的债务，属于负债类账户。双重性质账户的简化格式如下所示。
从以上各类账户的结构和格式可以看出，资产和权益两类账户的结构是相反的，成本、费用、支出类账户和收入类账户的结构也是相反的。
5．会计科目与账户的联系和区别
会计科目与账户都是对会计对象具体内容的科学分类，口径一致且性质相同，会计科目是账户的名称，也是设置账户的依据，账户则是会计科目的具体运用。两者的区别是：会计科目仅仅是账户的名称，不存在结构；而账户则具有一定的格式和结构。会计科目的作用主要是设置账户、填制凭证；而账户的作用主要是提供具体会计科目的增减变动及结余情况的会计资料，并以此为依据编制财务报表。其实在实际会计工作中，并没有必要严格区分会计科目与账户。