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首先，孩子刚起床，身体可能还未从睡眠状态完全苏醒过来，这时候马上吃早餐可能会导致消化不良，使孩子胃胀、胃痛，影响一整天的状态。
其次，这时候孩子可能还没有产生足够的食欲。在这种情况下强迫进食，可能会让孩子更加讨厌吃早餐，久而久之会养成不好的饮食习惯，比如不吃早餐等。
第三，孩子口腔内残留着夜间睡眠时产生的有害物，没有经过适当清洁就马上进食，可能会让这些有害物进入消化道，对健康带来风险。
早起洗漱结束后，可以让孩子先喝一小杯温开水，补充夜间消耗的水分，润湿口腔、食管和胃肠道黏膜，促进胃肠蠕动，为进食做好准备。
油条、炸糕等过于油腻的食物通常含有较多的脂肪，长期摄入会增加孩子胃肠消化的负担。脂肪消化相对较慢，可能会导致胃肠长时间处于工作状态，引起胃胀、胃痛、消化不良等问题，进而影响孩子学习。长期过多食用这类高脂食物，还可能提高孩子肥胖、患心血管疾病等的概率。
此外，过于辛辣的食物可能对胃肠道黏膜产生较强的刺激，引起不良反应，出现腹痛、腹泻等。对于胃肠道较为敏感的孩子，这种刺激尤为明显，甚至可能引发胃炎、肠炎等胃肠道疾病。
因此，早餐应该以清淡、爽口、好消化的食物为主，粗细结合、干稀搭配，多采用蒸、煮、炖等烹饪方法，让孩子养成饮食清淡的好习惯。此外，也要尽量选择天然的调味料。
当孩子一次摄入过多精制面包、蛋糕这类高糖食物时，身体会迅速吸收糖分，导致血糖快速升高。此时，身体会分泌大量胰岛素来降低血糖，这可能会使血糖在短时间内迅速下降，从而引发疲劳、困倦、注意力不集中等情况，不利于孩子在上午保持良好的学习状态。此外，糖分摄入过多还可能导致孩子龋齿。
家长可以给孩子选择高饱腹感、低糖的食物作为主食，比如全麦面包、荞麦面条、燕麦片、山药等，搭配肉、蛋等富含蛋白质的食物和蔬果、坚果，这样既吃得饱，又健康。
有些孩子习惯早上只喝一杯牛奶或只吃一个包子。牛奶虽然富含蛋白质和钙等营养成分，但缺乏其他必要的营养素，如碳水化合物、膳食纤维等，饱腹感低。孩子这么吃，上午十点多就可能会有饥饿感，进而注意力不集中，影响学习效率。
而只吃包子这类主要含碳水化合物的食物，可能会导致血糖波动幅度大，而且维生素、微量元素等摄入不足会影响孩子身体的正常发育。缺乏能量及营养支持，孩子的“发展后劲”也会不足。
家长可以在周末做好下周早餐搭配计划，提前购买食材，保证食材多样，同时询问孩子的意见，让孩子参与食材搭配、选择早餐菜品。