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食材
米饭 200克
小青菜 1棵
鲜香菇 1朵
胡萝卜 1/2根
鱼丸 4颗
蛋饺 3只
葱花 适量
盐 适量
芝麻油 适量
早餐速配
核桃仁
小青菜洗净，切段；鲜香菇洗净，去蒂，切片；胡萝卜洗净，切丝。
锅中加入适量水，煮沸，放入米饭，煮沸后依次放入香菇片、胡萝卜丝、鱼丸、蛋饺。
加入盐，煮至米粒变软膨胀后放入小青菜段，搅匀。
盛出后淋上芝麻油，也可撒上葱花点缀。
家长如果觉得市售鱼丸和蛋饺添加剂过多、食材不新鲜，可以自己制作，多做一些放入冰箱冷冻保存，孩子吃得开心，家长也放心。