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食材
大米 80克
黑鱼片 200克
油条 1/2根
淀粉 1瓷勺
料酒 2瓷勺
熟花生仁 适量
熟黑芝麻 适量
葱花 适量
葱段 适量
姜丝 适量
芝麻油 适量
盐 适量
早餐速配
茶叶蛋
樱桃
大米洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸。
转中小火，其间加入1次或2次水，用勺子搅拌以免粘底；煮至米粒开花、粥底黏稠，凉凉后放入冰箱冷藏。
黑鱼片放入碗中，加入盐、料酒、姜丝、葱段、淀粉，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌10分钟；油条剪成段。
将煮好的粥倒入锅中，加入芝麻油，大火煮沸后转中火，逐片放入黑鱼片，轻轻推散，煮约10秒关火。
粥中放入油条段、葱花、姜丝，淋上芝麻油即可。可根据孩子喜好，加入熟黑芝麻和熟花生仁。