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食材
米饭 200克
菜心 150克
牛肉 100克
生抽 1茶匙
淀粉 1茶匙
盐 1/2茶匙
芝麻油 适量
熟黑芝麻 适量
姜 适量
植物油 1茶匙
早餐速配
巴旦木
草莓
姜洗净，切丝；牛肉洗净，切丝，放入碗中，加入姜丝、生抽、淀粉、植物油，翻拌均匀，腌10分钟；菜心洗净，切碎。
米饭倒入锅中，加入适量水，煮至黏稠后加入菜心碎、盐，搅拌均匀。
倒入腌好的牛肉丝，搅拌均匀，煮至肉熟。
关火，淋上芝麻油，撒上熟黑芝麻即可。
切牛肉时，从与牛肉纹理垂直的方向切，这样能切断更多纤维，孩子吃的时候更易咬断、嚼烂。