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《中药炮制技术实验指导》是根据中药学、药学类专业人才培养方案、课程标准、实验大纲、实验考试大纲编写而成的。通过实验教学，要求学生继承和发扬传统的炮制技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能，为以后走上工作岗位打下基础。
本书分为实验部分、附录、实验报告三部分内容。实验部分收录 14 个实验，每个实验基本包括实验目的、实验用品、预习、实验过程（包括实验内容、实验操作与步骤、实验记录）、实验注意事项、思考题等 6 项内容；实验部分收录的内容超过课程标准要求的实验时数，供实验时选择；附录部分收录中药炮制技术实验教学大纲、中药炮制技术实验考试大纲、“2021年全国职业院校技能大赛”高职组中药传统技能——“中药炮制”赛项规程及中药炮制实验室管理规章制度。
由于编者水平所限，书中可能存在不足或疏漏之处，敬请各院校专家和读者批评指正，以便进一步修订和完善。
编 者
2022 年 3 月