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消费是指人们消耗物质资料和精神产品以满足生产和生活需要的过程。
消费心理学的研究对象是市场活动中消费者心理现象的产生原因、发展过程及变化规律，具体而言就是消费者获得信息、购买商品、获得商品价值等消费活动中的心理与行为过程。
方法是人们解决问题、实现预期目的的途径与手段。对消费心理进行研究，要根据研究任务的需要，选择适当的研究方法。常用的方法主要有观察法、实验法和调查法三种。
研究消费心理学有助于提高宏观经济决策水平，有助于加强企业经营管理，有助于消费者提高自身的决策水平，有助于增强企业和产品的国际竞争力，有助于提高服务水平。