晶莹剔透的冰糖葫芦,纵横交错的小胡同,激昂热情的北京话,生活中处处都充斥着京味儿。我的家在北京,所以京味儿,自然就是家的味儿。
那一串串小巧的冰糖葫芦,透出的是北京特有的香甜味。“卖糖葫芦嘞——”我时常能听到歌一般的叫卖声穿梭在巷子里,掠过我的耳畔。小时候每当这时,我总会跑出小院,望着拐角处的三轮车里蘸糖的师傅,只见他手上一提,一压,一碾,红润的山楂果就被镀上了一层金。一口咬下去,有“咔啪”的脆响,糖在口中慢慢化开,山楂的酸味也一股脑冲进去,味觉和心理都得到了极大的满足……就这样,家门口的冰糖葫芦在我脑中留下了最初的家味。
纵横交错的胡同自古以来就是北京文化的名片,一踏进这胡同,一股古朴之气便扑面而来。胡同口的砖墙上有个锈蚀的红色铁牌,上面写着几个方正的白字“西沿胡同”。我从小就住在这条小胡同里,所以自然对胡同情有独钟。沿街平房的屋顶都是青瓦覆盖,每家都有一扇砖红色的大门,两边搁着两个兽面门墩儿,开门对着的便是一条河,河岸是精美的汉白玉栏杆。一条胡同的邻里都熟得像一家人,来来往往都离不开几句问候,一串自行车成了巷子里最时髦的队伍……胡同里的古朴之气让我喜爱至深,勾连起对家的情思。
北京话有着独特的韵味和腔调,慵懒中又透着热烈,听完让人回味无穷。虽然平时大家都说普通话,但我还是对传统的京话有异常的眷恋。每次回爷爷家,我总愿意请教他说几句正经的北京话:您瞅见过池子里的蛤蟆骨朵吗?您瞧见过树枝子上的大老家贼吗?我模仿着那种语气,逗得家里人都“咯咯”地乐。爷爷家的街坊都是老北京人,每次过去都能听到坐在楼前的大爷大娘高声问候着:“您吃了吗?”话虽简单,但其中承载的是北京的语言文化和礼仪,虽是陌生人,但听到纯正的家乡话,还是会有亲切之感……北京话,它现在成了家的象征,让我心中激荡。
我的家在北京,北京是我的家。从小到大,我一直都在京味儿中成长,不论是传统美食,还是传统的生活环境,抑或是传统的方言,都紧紧环绕着我,所以北京处处是京味儿,处处是家的味儿!
教师评语: 那一串串小巧的冰糖葫芦,透出的是北京特有的香甜味;那纵横交错的胡同里瓦片堆砌的平房,砖红色的大门,兽面门墩儿,透出的是北京特有的古朴味;慵懒中又透着热烈的北京话,透出的是北京特有的亲切味。作者的家在北京,不论是传统美食,还是传统的生活环境,抑或是传统的方言,这生活中处处都充斥着京味儿,自然就是作者心目中家的味道。
(指导教师:王丽君)