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煎蛋虾仁蔬菜汤

原料

青虾 100克,小番茄 50克,鸡蛋 1个,小青菜 2 棵,娃娃菜半棵,高汤、盐各适量。

不粘汤锅

做法

1 青虾取虾仁,洗净后加盐腌制 30分钟;小青菜洗净,切段;娃娃菜洗净,切段;小番茄洗净,对半切开。

2 鸡蛋打散煎成蛋皮,切小条。

3 油锅烧热,倒入小番茄翻炒片刻,加入高汤煮沸,加入虾仁、娃娃菜段和小青菜段煮 3分钟。

4 加盐调味后倒入蛋皮搅匀即可。 Gd4raIpi/hpJcPKfU9oLVmhoa4Q7BQLQ8ubtEORkAX8uvFsh838csYUWemznj/6L

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