白萝卜排骨汤

原料

白萝卜、猪排骨各 150 克，枸杞、姜片、盐各适量。

做法

1 猪排骨洗净，切块，汆水洗净后放入砂锅；白萝卜洗净，去皮，切块；枸杞洗净。

2 砂锅中加水没过猪排骨，大火煮沸，撇掉浮沫，加入姜片，煮至猪排骨块六成熟。

3 放入白萝卜块和枸杞，大火煮沸后转小火炖 30分钟，加盐调味即可。