豆腐 100克，青菜 50克，火腿 30克，葱花、盐、水淀粉、高汤各适量
砂锅
1 豆腐洗净，切小丁；火腿切小丁；青菜洗净，切碎。
2 锅中加水煮沸，放入火腿丁和豆腐丁焯水捞出；放入青菜，焯水捞出。
3 油锅烧热，放入葱花炒香，倒入豆腐丁、火腿丁略炒。加入高汤，大火煮沸后转小火炖 15分钟，倒入水淀粉搅匀。
4 放入青菜碎，小火继续煮 5分钟，加盐调味即可。 gL9UhMmTn0d0OHZAPs2pO5ga0i58WimQESpLXQbEQQYLvEpdj7T+my8wUj6mHfVh
